Панирани котлети, пълнени със шунка и сирене, откриват женските рецепти за готвене
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 4 ескалопа (по 130 g)
- 4 филийки Шунка
- 4 филийки Гауда
- 4 с.л. Брашно
- 1 супена лъжица Кафе къри
- 4 с.л. галета
- 30 г масло
- 4 cl масло
- 1 лимон
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Нарежете котлетите наполовина, така че да имате осем. Поставете ги между два влажни пластмасови листа и ги изравнете с дъска.
Леко пипернете котлетите от двете страни. Поставете върху всеки котлет, 1/2 филия шунка, 1/2 филия сирене, след това отново ескалопа. Изравнете всичко добре. Направете четири „сандвича“ от котлети и ги задръжте с дървени пръчки.
В чиния смесете брашното, кърито и чаената лъжичка. сол. Предайте котлетите, напълнени от двете страни. След това ги потопете в разбитите яйца в омлет, а след това в галетата.