Паниран шаран от главния готвач на Лизбет
съставки
| 750 гр | Шаран филета, готови за готвене |
| 100 g | Брашно |
| 2 | Яйце |
| 50 мл | мляко |
| 120 мл | масло |
| 200 гр | Галета |
| 200 гр | Хрян, настърган на ситно |
| 100 g | масло |
| 1 | Лимони) |
| сол |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Рецепта от
Още рецепти от Liesbeth
Пилешки тиган "Лятна свежест"
Гранулирани домати от бифтек, пълни със подправено месо
Бургер Leberkäse със зелена салата и обазда
Свински корем върху червено зеле
Карфиол кайма кайма
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Затова филирах шарана и руно костите, след което изчезнах в яйце. С подправки, сол, черен пипер, червен пипер, чесън, след това само в галета. истинско стихотворение
Благодаря за вкусната рецепта.
първият шаран в живота ми: гениален и супер вкусен. Имах филе и го сервирах с броколи и картофи и сос от хрян.
Шаранът е вкусен и тази рецепта е мечта!
Така приготвих празничната ни вечеря днес. Все още използвах пипер и мащерка. Супер вкусна, с картофена салата. Благодаря ви за вашата рецепта. LG линия за кафе
Здрасти! Аз също приготвям шарана така. След това обаче го поставете върху лист за печене и го поръсете с люспи масло. Загрейте фурната до 200 ° C и я поставете във фурната. Вкусът е страхотен. С уважение към Криста chr2604
Маслото в никакъв случай не е по-нездравословно от петрола. Маслото само не е много подходящо за пържене, тъй като суроватката в маслото изгаря. За добрия вкус на масло при пържене обаче е подходящо масло, към което добавяте 1 супена лъжица масло (не използвайте повече). Между другото, мариновам шарана за известно време (2 часа) в билково масло и малко ситно настърган лют пипер, както и допир чесън, преди паниране. Това прави рибата много пикантна. За съжаление, понякога получавате само много големи шарани, които вкусват малко водорасли. Тази марината много добре извлича мъховия вкус от рибата.
Ей, маслото наистина не е подходящо за пържене. Ето защо използвам избистрено масло за всичко. Има предимството, че може да се нагрява много силно, не се пръска и има фин маслен вкус. С уважение от Нюрнберг
Маслото или съдържанието на суроватка в него изгаря само при високи температури. Не пържа филетата на шарана при прекалено висока температура. Там нищо не гори. Маслото не почернява. Аз също запържвам пъстърва в масло. Те не се панират, а просто се превръщат в смес от брашно и галета. LG, Herial
Здравейте, само така харесваме шарана. Запържвам го обаче в масло. Със сигурност нездравословно, но и много вкусно. LG, Herial