Пангасиус - калорична стойност

Пангасиус често е обект на нашите гишета под т. Нар. „Гигантски сом“ и „ексклузивен“ - първото име е възникнало поради приликата с перките на рибна акула, второто - само въз основа на корумпиран телефон, някой, който не се случва и обърква друго същество.

Но това не е единственото нелепо смущение при тези риби - ние вярваме, че калориите и ползите от пангасиус трябва да имат положителен ефект върху телата ни само защото са риби. Месото, както знаете, е вкусно, но вредно, а рибата - почти идентично с диетата. О, колко сме зле .

Колко калории има в пангасиус?

Що се отнася до факта, че рибата изглежда като пангасиус, повечето хора дори не мислят така, защото в магазините виждаме рибите само като бели, тънки, елегантни филета. Това филе „отплава“ към нас във Виетнам (страна, направена от 90% от пангасиуса в света), тук рибите се почистват ръчно от кости, кожа и мазнини - последното унищожаване на пангасиус.

Освен това, за да се избегне аерацията, тя е покрита с тънък слой лед. И тук започват проблемите. Калориите на пангасиус са ниски - само 89 ккал на 100 г, което е подходящо за всяко хранене. И филето, и рибната мазнина обаче са бели и леденият слой не ни позволява правилно да видим какво купуваме.

---