КАРАМЕЛСКИ КАЛОРИИ

100 г карамел ви носи:

Внимавайте карамелът

Колко калории в карамела ?

Карамелът всъщност не е самостоятелна храна, а по-скоро препарат, който служи като съставка за десерти, сладкиши и сладкарски изделия. Реализацията му е съвсем проста, дори ако отнема малко практика и са необходими само 2 или 3 съставки, а именно захар, вода и евентуално лимонов сок.
Следователно е разбираемо, че хранителният състав на карамела се състои само от въглехидрати, във висок процент, тъй като те представляват около 90% от общото тегло. Получаваме храна, която осигурява 360 kcal на 100 грама. Висока стойност.

Приготвяне на карамел

Както беше казано по-горе, за да направите своя карамел, са ви необходими само трапезна захар, вода и, ако е възможно, малко лимонов сок.
В тенджера изсипете 250 грама захар, 15 cl вода и няколко капки лимонов сок. Оставете да заври, без да разбърквате, след това, когато сместа започне да придобива цвят, разбъркайте внимателно, без пръски. Веднага щом карамелът достигне желания кафяв цвят, не прекалено тъмен, можете да спрете да готвите и да използвате препарата си. Внимавайте, карамелът е много горещ и полепва, ако кожата ви влезе в контакт с него, бързо го пуснете под студена вода.