Пандишпан „Queen Victoria“ с малини; Той е ценил жени като теб от 20 години

Класическа английска торта, която Джейми Оливър приготвя с голямо удоволствие. Ето рецептата:

ценил

* 10 порции * време за готвене 1 час

250 г масло със стайна температура + масло за омазняване

250 г кафява захар (можете да използвате и бяла)

Няколко капки розова вода (по желание)

За ванилов крем

1. Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий, след това намажете кръгла тава (или две, ако имате две) с масло. Направете два плота, така че ако нямате две кръгли тави за печене, използвайте една и съща два пъти.

2. Разбийте захарта с маслото, докато съставът стане лек и пухкав. Добавете яйцата едно по едно, след това добавете портокаловия сок и брашното.

3. Изсипете тестото в двете тави (или половината в една) и печете 20-25 минути. След изпичане го извадете и оставете да се охлади.

4. Добавете 2-3 капки розова вода към сладкото от малини - по желание. Внимавайте да не сложите твърде много, защото ароматът е много силен!

5. За да направите ваниловия крем, разбийте течната сметана с ваниловата есенция и захарта, докато започне да се втвърдява (но не напълно).

След като приготвите и двете теста, намажете ваниловия крем върху едно, разпределете малините отгоре, след това поставете второто. Можете също така да го намажете с ванилов крем и след това да го гарнирате с малини или просто да го напудрите със захар.