Пандемията засегна и продажбите на бира
С повторното отваряне на терасите румънците са поканени да излязат отново, за да се социализират и да си възвърнат увереността, че могат безопасно да пият бира. Още повече, че изглежда, че те са купували все по-малко бира, откакто е избухнала епидемията от коронавирус и у нас.
Местният бирен сектор регистрира спад от над 10 процента през март-май в сравнение със същия период на миналата година.
Пивоварите са загрижени за ситуацията в сектора HoReCa и, по подразбиране, в бирената индустрия. Първите месеци на годината не бяха добри и най-силно въздействие ще се почувства през третото тримесечие на годината, което обикновено е пиковият сезон за бира, но което зависи много от условията на работа в хотелиерската индустрия. Ето защо е от съществено значение да се прилагат инвестиционни програми, обявени от властите, и стратегии за подкрепа на сектора HoReCa, включително чрез улесняване на разширяването на терасите на публични пространства, чрез решения на местните власти или чрез разрешаване на експлоатацията на временни места като камиони за храна или мобилни барове, казва Джулия Леферман, генерален директор на Асоциацията на румънските пивовари.
С настъпването на пандемията се появи нова тенденция сред потребителите, като се увеличи с 30% предпочитанието към опаковките за еднократна употреба, в ущърб на стъклото за многократна употреба. На нивото на първите 5 месеца на годината, спрямо януари-май 2019 г., тенденцията на намаляване на стъклото за многократна употреба е още по-изразена (-45%) в сравнение с еднократното стъкло, което се е увеличило с 36%.
От друга страна, фактът, че баровете и ресторантите спряха за 2 месеца и половина, също доведе до затваряне на линиите за наливна бира. Въпреки че терасите са отворени от 1 юни, възобновяването на наливна бира постепенно се извършва в съответствие с поетапните мерки за отваряне.
Любимите ви теми също са в Digi FM News. За да знаете!