Панакота с гъши дроб, карамелизирани ябълки Ariane и меденки с меденки откриват
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 100 г полу сварен патешки гъши дроб
- 2 ябълки Ariane
- 60 cl Цяла течна сметана
- 2 желатинови листа
- 10 г захарна пудра
- 3 филийки Меденки
- 3 cl зехтин
- 4 щипки Фина сол
- 4 Пипер мелница завои
Стъпки за подготовка
Сложете желатина да омекне в студена вода.
Загрейте 20 cl течна сметана, след това добавете нарязаните на кубчета гъши дроб. След това смесете препарата, докато стане гладка, след това добавете отцедения желатин и останалата сметана. Подправете всичко със сол и черен пипер.