Панацея от кухнята Научете за полезните ефекти на лененото семе
Лененото семе е суперхрана, която не само е богата на фибри, но има много доказани полезни физиологични ефекти. Опознайте това чудодейно лекарство от кухнята!
Лененото семе се консумира от хиляди години и е първата култивирана суперхрана в света. Мнозина са чували за него, но малцина го консумират. В нашата статия обаче обобщаваме всички важни полезни ефекти, така че определено ще я консумирате в бъдеще.
Малките кафеникави, златисти семена от ленено семе могат да се консумират по много начини, а също така могат да бъдат намерени в няколко форми на рафтовете с храни. Можете да намерите ленените семена, смлени като брашно, цели или дори като масло. Лененото семе е един от най-богатите източници на растителни омега-3 мастни киселини в света. Освен това е много богат на минерали като манган, магнезий и растителни протеини. Какви точно са тези богати на хранителни вещества семена за нашето тяло?
Той е с високо съдържание на фибри, въпреки че не съдържа много въглехидрати
Едно от най-специалните предимства на лененото семе е, че ленът има високо съдържание на лигавици, което е желиращо влакно и е разтворимо във вода, така че се движи през стомашно-чревния тракт без храносмилане. По този начин, след хранене, лененото семе може да попречи на храната в стомаха да се изпразни твърде бързо в тънките черва, което увеличава усвояването на хранителните вещества, което ни кара да се чувстваме много по-сити. Тъй като фибрите в лененото семе не могат да бъдат разградени в храносмилателната система, част от калориите в лена няма да бъдат усвоени.