Пан пица; без фурна, 20 минути; Кафе; Кексчета
Като абсолютен фен на пицата, аз винаги търся нови, по-добри, по-бързи варианти на пица. Особено ми харесва рецептата за пица, която ви спестява много труд. Разбира се, аз също обичам да правя истинска пица със страхотно тесто с мая, което върви добре и е супер пухкаво, но понякога просто нямам търпение или време.
И в ситуации като тази бръквам в кутията си с трикове за пица и в рамките на няколко минути измислям пица, направена от кварково и маслено тесто, или просто тази прекрасна пица с тиган, за която дори не се нуждаете от фурна. Също така идеален за ученици само с един котлон или при къмпинг в каравана. 😉
И не е като, че тази пица с тиган не е напълно вкусна или дори ефирна. Не, наистина съм развълнувана отново и отново колко страхотно, колко бързо и лесно може да се направи пица на котлона и цялата работа е напълно обезмаслена.
Вече няколко пъти съм правила пица с тиган с половината количество пълнозърнесто брашно и намирам този вариант дори по-добър от пицата с бяло брашно. В момента работя върху вариант без глутен за вас и вече постигнах страхотни резултати. Повече за това по-късно. 🙂
Като цяло мога да кажа: абсолютно съм развълнувана и ям пица поне веднъж седмично, откакто открих тази рецепта за себе си, докато преди често бях мързелива да я приготвям по конвенционалния начин.