Памук в менюто на La Presse
ИЗТОЧНИЧЕН УНИВЕРСИТЕТ В МЕМФИС
Памучно поле в САЩ
„Изяж си чорапите“ скоро може да се превърне в нещо повече от фраза, тъй като биолозите от Тексас разработиха годен за консумация памук чрез генно инженерство. Очевидно идеята не е толкова да се позволи на хората да ядат дрехите си, тъй като изследователите преди всичко искат да намалят отпадъците и да се борят с глада в бедните страни.
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Factualites% 2Fsciences% 2F2020-02-23% 2Fdu-coton-au-menu & display = popup & ref = plugin & src = share_button "данни -network = "facebook" title = "Споделяне във Facebook">
- ✓ Копирана връзка
Матьо Перо
Натиснете
Мечта от 60 години
Мляко или памучно брашно. Меки пръти. Суха храна за котки и кучета. Храна за скариди от аквакултури. Това е мечтата на Keerti Rathore, тексаски биолог, разработил първия годен за консумация трансгенен памук.
Отпадъци
СНИМКА, ПРЕДОСТАВЕНА ОТ KEERTI RATHORE
Keerti Rathore в една от оранжериите си
Идеята да направим памучното семе годно за консумация не е нова, но токсичността му отдавна е пречка. Памукът се култивира заради фибрите си. Семената му, които съдържат много протеини, са негодни за консумация, тъй като съдържат естествен растителнозащитен пестицид, госипол. Памучното семе обикновено съдържа 10 000 части на милион (PPM) госипол, докато нормативната граница е 450 PPM. „Госипол е толкова токсичен, че в миналото семето от памук се яде само по време на глад“, казва Киерти Ратхоре, биолог от Тексаския университет за а&M (TAMU). Правите масло от семето, защото можете да премахнете госипол. „В Съединените щати памучното семе струва толкова малко, че производителят често го дава на пречиствателя, който отделя фибрите от семената. Единствените животни, които могат да се хранят с памучно семе, са говедата, тъй като те имат множество стомаси, но отново добивът е нисък. Нашият годен за консумация памук би могъл да допринесе много за намаляване на недохранването в бедните страни, отглеждащи памук. "
Двама състезатели
Keerti Rathore започна изследванията си в TAMU, след като завърши следдокторската си стипендия по земеделска биология през 1995 г. „Веднага ми беше предложено да започна да работя върху годен за консумация памук“, каза Rathore в интервю. По това време друг тексаски екип и австралийски екип работят по темата. Тъй като Тексас е най-големият производител на памук в САЩ, който е третият по големина производител в света след Китай и Индия, това беше задължително. Десет години по-късно двамата му конкуренти се отказаха от това зле финансирано изследване и в крайна сметка г-н Rathore създаде памучна линия, съдържаща госипол в цялото му растение, но не в семената. Току-що получи най-новите регулаторни одобрения в САЩ и г-н Rathore води преговори с „три или четири компании“ за пускането му на пазара.
Скъпи тестове в Канада
Продажбата на годен за консумация памук е затруднена от факта, че той е одобрен само в САЩ, което прави невъзможно отглеждането му другаде по света. „Не искахме да тестваме в бедните страни, за да не бъдем критикувани от анти-ГМО активисти, че правим опасни евтини тестове“, каза Ратхор. Ние също искахме да направим тестовете в Мексико и Канада, поради свободната търговия, но в Канада поискахме тестове за хранене на животни, което беше твърде скъпо за нашите университетски ресурси. Г-н Rathore също се надява, че липсата на чужд ген в памука му - той само е заглушил един от гените - ще подобри социалната приемливост на неговия годен за консумация памук в бедните страни, които често са устойчиви на ГМО.
Скариди и подметка
СНИМКА, ПРЕДОСТАВЕНА ОТ KEERTI RATHORE
Шепа генетично модифицирани семена за памук, годни за консумация
Биологът от TAMU се надява аквакултурата да бъде един от първите пазари за годни за консумация памук. „Над две трети от фуражите, използвани в аквакултурите, се произвеждат от дребни риби“, казва Ратхор. Това може да доведе до прекомерен риболов. Направихме тестове върху отглеждани скариди и морски език и това работи много добре. „Тази година се планира и тест за хранене на кучета.
Китай, Индия и Африка
Друг път, който Rathore обмисля, е да работи с индийски и китайски изследователи, за да тества в тези страни за регулаторно одобрение. „Сигурен съм, че китайците работят върху памук, годен за консумация, в тайна. Но очевидно сме ги победили над финалната линия. Г-н Rathore също така вярва, че страните в Западна Африка, където се отглеждат трансгенни видове памук, които съдържат пестицида Bt, също ще са готови да засадят годен за консумация памук.