Памучен бонбон, пълен с калории Блогът
Внесена от Нашвил, тази сладкарница, произведена от кристализирана захар, остава неразделна от панаирните площадки. С високо съдържание на захар и със силен вкус, наистина ли е толкова калорично, колкото си мислите? Увеличете броя на калориите, които съдържа.
Памучен бонбон, не толкова калорично лакомство ...
Класически представен около пръчка, той все повече се индустриализира в саксии. Обърнете внимание на състава и информацията за алергените (глутен, лактоза...). Съставната му суровина е захарта. Но противно на общоприетото схващане, той не е много калоричен (много по-малко от консервирана газирана напитка).
В 100 g грам памук има 301 kcal (със 75 g въглехидрати). За една порция (14g) хранителната стойност е 460 kj. Като част от програмата Weight Watchers, 2 WW точки се присъждат за 30 g захарен памук.
Какво да правите в случай на хранителна разлика ?
Обърнете се към системата за еквивалентност на храната. За малко отклонение от типа захарен памук, изрежете планирания сладък десерт или вземете наваксващо ястие (на основата на постни животински протеини и зеленчуци на пара) или направете детоксикационно лечение с натурални сокове.
Практикувайте физическа активност, за да компенсирате разликите. За да изпомпвате добре мазнините, благоприятстват упражненията за нисък сърдечен ритъм, т.е. средна интензивност (особено ходене).
Възможно ли е да създадете лек захарен памук или без захар ?
Невъзможен ! Всъщност синтетичните подсладители не го позволяват. Вместо това намерете естествена (органична и веганска) алтернатива на класическата захар. Препоръчва се при нискокалорични диети, ксилитолът или брезовата захар остават половината калории от обичайната захар. Yacon на прах остава здравословен подсладител, богат на пребиотици.
Все повече и повече, памукът се обновява с вариант на клен. За домашно пригответе равни количества кленова захар и бяла захар. Първият е вероятно да се карамелизира сам.
Домашно приготвена „лека“ рецепта за десерт с аромат на бонбонени конци
Състав за 2 човека:
- 1 разбъркано кисело мляко 0% мазнина
- 1/2 чаена лъжичка Стевия (GI = 0 и чийто лист е 300 пъти по-сладък от захарта).
- 8 капки аромат на захарен памук.
Съставки за 2 човека
За приготвяне смесете киселото мляко и петис-суиса. Добавете аромата и половината от стевията. Разбийте белтъците с останалите. Смесете двата препарата и ги сложете в хладилника за поне 2 часа.
Без машина изпробвайте рецептата за инвертна захар с Thermomix. В купата на уреда смесете 500g захар с 240g вода и 10 мл лимонов сок. Увеличете температурата до 100 ° C (скорост 4).
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).