Палмова захар, по-нискокалорична Блогът

палмовата захар

Може да бъде трудно да се лишите напълно от захар, когато се опитвате да отслабнете с няколко килограма. Палмовата захар е толкова калорична, колкото конвенционалната захар. Неговият гликемичен индекс обаче е по-нисък, което е добра точка за силуета.

Ползите от палмовата захар на линията

Тази захар има гликемичен индекс (GI) 30, което е много ниско в сравнение с захар от цвекло (GI 70) или тръстикова захар (GI около 65). Колкото по-висок е този индекс, толкова повече тялото ще има тенденция да съхранява мазнини. Дори ако съдържанието на калории е относително еднакво за всички захари, това, произведено от палмовото дърво, остава най-малко вредно за линията.

Всъщност, палмовата захар е по-скоро подсладител, отколкото самата захар доколкото разкрива сладък вкус без да съдържа захароза. В допълнение, това е продукт, който улеснява храносмилането.

Идеи за използване на палмова захар

Тази захар се използва главно в рецепти на млечна основа. Може да се използва и за подслаждане на напитка или за приготвяне на лек десерт. Иначе камбоджанците често го включват в състава на сладки и солени ястия.