Палеолитно желатиново ястие (говеждо) 200 цъфтеж 50g - DiscountDiet

Желатин от говежди кожи със средно цъфтеж (200 цъфтежа).

Желатинът може да абсорбира 5 пъти количеството вода. Той е най-често срещаният желиращ агент и поради това се използва широко в храни и лекарства. Може да бъде заменен във вегетариански храни поради животинския му произход, както и в определени религиозни асигнувания (кошер, халал), пектин, агар, карагенан, алгинова киселина, хипромелоза.

най-често се среща в сладоледи и конфитюри. Използва се и за заместване на мазнините в диетичните храни, защото дава усещане за мазнини в устата, но в същото време има много ниско съдържание на калории.
в лекарствата се използва главно за покриване на капсули, тъй като прави капсулата по-лесна за преглъщане.
във фотографията се използва за поддържане на сребърни халогениди в емулсия.
той се използва и като носител, например бета-каротинът ще бъде разтворим във водния си разтвор и ще придаде на разтвора леко жълтеникав цвят (главно в безалкохолни напитки)
в някои случаи се използва и като свързващо вещество за главите на кибрит
когато се използва в козметиката, обикновено се намира като хидролизиран колаген
При упражнения за стрелба обектите от желатин се унищожават по същия начин, както мускулната тъкан, така че за експериментални цели на боеприпасите куклите обикновено се правят от желатин.
синхронизирани плувки се използват за фиксиране на прическата, защото желатинът не се разтваря в студената вода на басейна, така че формата на косата се поддържа
използва се в диетата на хора с чувствителност към танин за заместване на танин