Палеолитни продукти Палеолитен хранителен желатин 1000g цена

желатин

IDE. -> Нетна цена: 4.205Ft
Цена в BioTallers: 5340
-->

Още палеолитни продукти

Палеолитен хранителен желатин 1000g

Желатин от свинска кожа със среден цвят (180 цъфтежа).

Желатинът може да абсорбира 5 пъти количеството вода. Той е най-често срещаният желиращ агент и поради това се използва широко в храни и лекарства. Може да бъде заменен във вегетариански храни поради животинския му произход, както и в определени религиозни асигнувания (кошер, халал), пектин, агар, карагенан, алгинова киселина, хипромелоза.

- най-често се среща в сладоледи и конфитюри. Използва се и за заместване на мазнините в диетичните храни, защото дава усещане за мазнини в устата, но в същото време има много ниско съдържание на калории.,
- в лекарствата се използва главно за покриване на капсули, тъй като прави капсулата по-лесна за преглъщане,
- във фотографията се използва за поддържане на сребърни халогениди в емулсия,
- той се използва и като носител, например бета-каротинът ще бъде разтворим във водния си разтвор и ще придаде на разтвора леко жълтеникав цвят (главно в безалкохолни напитки),
- в някои случаи се използва и като свързващо вещество за главите на кибрит,
- При упражнения за стрелба обектите от желатин се унищожават по същия начин, както мускулната тъкан, така че за експериментални цели на боеприпасите куклите обикновено се правят от желатин.,
- синхронизирани плувки се използват за фиксиране на прическата, защото желатинът не се разтваря в студената вода на басейна, така че формата на косата се поддържа,
- използва се в диетата на хора с чувствителност към танин за заместване на танин.

Максималният дневен прием на желатин в храни не е определен и неговите странични ефекти са неизвестни.