Палеолитна диета мнение за; палео диета!
Отслабнете, докато се храните, както по времето на праисторическите мъже? Това е Палеолитен режим. Разказваме ви всичко за тази високо протеинова диета, от нейния принцип до предимствата и недостатъците, включително разрешени и забранени храни и типично меню. И разбира се ние ще ви дадем нашето мнение на тази диета !
Палеолитна диета: принципът
Популяризирана през 1985 г. от доктор С. Бойд Итън, палеолитната диета (наричана още Палео) е завръщане към храна от миналото от преди няколко хиляди или дори милиони години (от -3 милиона до -10 000 години). По това време гените са били предразположени към a сурова и естествена храна, диета, която се е променила много днес.
Храната е била богата през палеолитната ера в растения, грудки, корени и месни продукти (месо и морски дарове). Потреблението на последните рязко се е увеличило от половината през този период. Зърнени култури и млечни продукти не са само се появи по-късно в човешкото хранене. За да постигнем днес диверсифицирана диета, която отчита всички хранителни семейства и по-специално бързите захари, въведени преди няколко века.
Премахнете "новите" храни
Следователно сегашната палео диета се състои от премахване от диетата на всички храни, които не са били не присъства в диетата на онова време. Тези храни са ви обяснени по-подробно по-нататък в статията.
Важно е, при тази диета, да се храните възможно най-естествено, с храни, консумирани всурово състояние и възможно по-малко обработени.
Режими на готвене
То също преминава методи за готвене. В ерата на палеолита храната често се яде сурова, в естественото си състояние. В настоящия режим е препоръчително да се фаворизира пара или слаб огън и консумирайте сурови зеленчуци за запазване на витамините и минералите, доколкото е възможно.
Друго важно правило на диетата се отнася до храненето на добитъка. Други диети, при които приемът на въглехидрати се контролира, не го правят, но палео диетата благоприятства консумацията на говеда, хранени с трева а не зърнени храни. Яденето добре е нещо добро, но трябва да знаете и как да се храните разумна сума. Тази диета изисква да знаете как да слушате тялото си и глада си и да спрете да ядете, когато сте сити.
Палеолитна диета: диета с високо съдържание на протеини
Приемът по време на палеолитна диета се различава по много начини от нашата съвременна диета:
| Палео диета | Текуща емисия | |
| Калории | Приблизително 3000 kcal | Приблизително 2000 kcal |
| Протеин | 20-35% | 10-20% |
| Липиди | 30-45% | 35-40% |
| Въглехидрати | 20-40% | 40-55% |
| Влакна | 100гр | 25-30гр |
| Калций | 1900mg | 900-1200mg |
| Калий | 10 000 mg | 400-600mg |
| Витамин Ц | 600mg | 110mg |
Макронутриенти:
- Висок прием на протеини (предимно протеини от животински произход, но също и в по-малко растителни количества), осигурени главно от месо, морски дарове и яйца, тъй като млечните продукти са забранени в диетата.
- Въглехидрати изключително от плодове и зеленчуци.
- Много фибри, защото по това време те консумираха между 600 и 1600g растения на ден.
Следователно палеолитният режим е a високо протеинова диета и хипоглуцидни.