Палео супа от пиле - рецепта
Хранете ли се според правилата на палео диетата, наричана още диета от каменната ера? Тогава тази палео супа от пиле е идеална за вас. Приготвя се лесно и се пречиства с магданоз. Много вкусен!
полезна информация
- Работно време: 3 часа 10 минути Подготовка: 25 минути Подготовка: 2 часа 45 минути Трудност: лесно Цена: € € € € €
- Палео
- Поводи и празници
- вечеря
- сърдечен
- плът
- пилешка супа
- Обядвам
- Форма на хранене
- Супи и яхния
- бульон
- пилешки бульон
- Предястия
подготовка
Изплакнете пилето и го поставете в голяма тенджера. Обелете лука, корените на магданоза и целината и грубо нарежете всичко на кубчета. Добавете към пилето и залейте със студена вода. Оставете да заври и оставете да къкри около 2,5 часа. След това извадете пилето от бульона и оставете малко да се охлади. Изсипете бульона през фино сито.
Обелете и нарежете морковите. Измийте и почистете младия лук и нарежете на пръстени. Измийте и обелете салсификата и нарежете дръжките на парчета с дължина приблизително 2 cm. Оставете бульона да заври, добавете готовите зеленчуци, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри 10-15 минути. Отстранете кожата от пилето, разхлабете и накъсайте малко месо от гърди на малки парченца. Оставете супата да се нагорещи. Поръсете магданоза отгоре преди сервиране и подправете на вкус.