Палео кухня за ценители - гамата за готвене в RTL Living
Затлъстяването, непоносимостта към храни и алергиите - не винаги, но често диетата играе основна роля при тези заболявания на начина на живот. Избягването на добавки и дразнители може да подобри благосъстоянието и здравето: Плодовете и зеленчуците, ядките, месото и рибата формират основата на палео кухнята, която се основава на диетата на нашите предци от каменната ера. В сериала за готвене от осем части „Палео кухня за ценители“ телевизионният готвач Пийт Евънс демонстрира предимствата на този тип диета и приготвя много ястия от каменната ера, които са свежи, здравословни и вкусни.
Ако диетата от каменната ера е само прищявка, тя всъщност е една от най-старите в историята - нашите предци от каменната ера са се хранили по този начин в продължение на два милиона години: пресни плодове и зеленчуци, билки и ядки и риба и месо. По това време в менюто бяха необработени и естествени храни, напълно без консерванти или добавки. Хлябът и зърното, млечните продукти и захарта са били търсени напразно в тази диета от каменната ера.
В сериала за готвене от осем части „Палео кухня за ценители“ австралийският телевизионен готвач Пийт Евънс демонстрира, че тази оригинална и без дразнеща диета също се вписва идеално в 21-ви век. Затова във всеки епизод той представя здравословни, вкусни и ежедневни ястия от палео кухнята, които повишават осведомеността за здравословното хранене, повишават благосъстоянието и дори могат да ви помогнат да отслабнете. Пийт Евънс не само измисля много вкусотии в кухнята, но и тръгва да посещава пионерски биологични ферми и да разговаря с опитни диетолози. Вместо за бързо хранене и добавки, Пийт Евънс използва девиза на известния гръцки лекар Хипократ, що се отнася до храненето: „Нашата храна трябва да бъде лечебна, нашите лечебна храна“.