Палео ябълков пай; Кох-Мит

От Моника Лампинг

Феновете на Палео също обичат тортите. Този ябълков пай е подходящ за лека закуска и е толкова хранителен, че можете да му се насладите на закуска. Просто го печете без пшенично брашно и вместо него използвате смлени бадеми. Този скъпоценен камък получава своята фина сладост от течния мед. Благодарение на бадемите и ябълките тортата е сочна и остава свежа няколко дни. Но дотогава той ще бъде изяден .

Разход на време нормален
трудност
Хранителна стойност 210 Kcal/порт.

съставки

2 ябълки
50 г орехи
150 г смлени бадеми
0,5 пакетчета бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
3 супени лъжици мед
75 мл рапично масло
2 яйца
Мазнини за формата

подготовка

Загрейте фурната: електрическа печка: 175 ° C/фурна на вентилатора: 150 ° C/газ: ниво 2. Намажете малка тава с пружина (18 см Ø).

Обелете, четвъртинките, сърцевината и нарежете ябълката на много малки кубчета. Накълцайте орехите с дълъг нож.

Смесете смлените бадеми, бакпулвера и канелата в купа за смесване. Добавете мед, рапично масло и яйца и разбъркайте всичко с бъркалката на ръчния миксер, докато се образува гладко тесто. Сгънете кубчетата ябълки и накълцаните орехи с помощта на шпатула.

Изсипете тестото (то е доста течно) във формата и го загладете.

Печете в предварително загрятата фурна за около 30 минути (възможно е да покриете след около 20 минути). Прибл. Оставете да се охлади в тигана за 10 минути. Извадете от формата и оставете да се охлади напълно.

Добър апетит!

Подходящ здрав

Защо рецептата е здравословна:

Бадемите са богати на ненаситени мастни киселини. Твърди се, че те намаляват холестерола и намаляват риска от сърдечни заболявания. Те също имат високо съдържание на протеини.
В меда има противовъзпалителни ензими, биоактивни вещества и антиоксиданти, които правят „течното злато“ толкова ценно.

Как да се отървете от калориите:

27 минути бягане плуване

19 мин. Плуване Колоездене

24 мин. Колоездене танцуване

Хапването на сладкиши беше най-великото нещо за завършилия екотрофолог като дете. Тя пое производството на торти и тартари у дома рано, за да бъде винаги близо до купата с тесто. Десетилетията й на опит и 16 години като редактор на добре познато списание за храни я правят наш експерт в готвенето и печенето.