Палео диетата пет грешки да не се прави Clic Bien-être
Публикувано на 12 юни 2015 г. в 10:00
Палеолитната диета ще има повече енергия, по-добро здраве и дори ще отслабне. Нищо чудно, че тази диета, състояща се от хранене като нашите предци, се увеличава. Био-диетологът Марион Каплан може да ви помогне да избегнете грешки, ако искате да опитате опита !
Широко описах тази диета, или по-скоро този режим на хранене, в предишна статия, но наблюдавайки някои от вашите коментари, ми се стори необходимо да направя някои уточнения.
Този режим на хранене набира все повече последователи в САЩ, страна с всякакви крайности. Оттук идват ГМО, Монсанто, бързите храни, нездравословната храна и монокултурите, толкова разрушителни за нашите почви. Но тъй като едното движение не минава без другото, оттам идва и най-модерното изследване в областта на храненето и епигенетиката.
Когато говорим за палео храна, хората си мислят, че се натъпкваме с месо от сутрин до вечер. Няма реалност. Просто се поставете на мястото на ловец-събирач-рибар и ще разберете, че хората по това време не са имали храна за ядене сутрин, обед и вечер. Те трябваше да спортуват много, за да намерят храната си, нямаха кола, за да отидат на лов, не можеха да сложат дивеча си в багажника си, трябваше да го носят на гърба на човек и след това трябваше да го вземат през целия сезон растенията, които са намерили. След това щяха да се върнат в пещерата си, където нямаха отопление. Само малък огън, около който беше общността.
Изгубили сме инстинктите си. Вече не можем да му вярваме. Съвременният човек е загубил невинността си, изборите му са обусловени от детските спомени, традициите му, светкавиците на рекламата, заровени в неговото безсъзнание, предписанията на хранителните гурута или повелите на Боговете в бели палта ...
Трябва да бъдем бдителни към храната си, без да влизаме в конфликт с нашето общество. Средният начин. Опитът. Чувството.
Ще развия връзката ни с храната в следваща статия.