Палео диета нисковъглехидратни зеленчуци Палео евтини
Ако искате да сте сигурни, че получавате възможно най-малко въглехидрати в тялото си, може да погледнете зеленчуците в чинията си. Има някои зеленчуци, които помагат за ефекта от палео диетата, тъй като те са зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.
Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: колкото по-зелени, толкова по-добре
Като общо правило, надземната зелена порция зеленчуци е с ниско съдържание на въглехидрати. Тоест, ако е зелено, имаме дело, което вече сме спечелили. По този начин листните зеленчуци са най-идеални. Кореновите зеленчуци като сладки картофи, магданоз, моркови или цвекло съдържат повече въглехидрати.
Но ето списък със зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. Изчислените количества се отнасят средно за 100 грама зеленчуци.
Спанак
Спанакът, богат на антиоксиданти, витамини А и С и магнезий, съдържа само 1 грам въглехидрати на 100 грама. Освен това е чудесен източник на желязо и магнезий. Струва си да го включите многократно в нашата диета, защото помага, наред с други неща, да предотвратите следи от течение на времето. Поставете го в салати, смутита. Опитайте например зелено смути, спаначени рула или спаначени палачинки.
Целина или целина
Той е източник на много минерали като калий. Съдържа и витамин К. В сто грама целина се дебне само 1 грам въглехидрати. Често си струва да се добавят към салати или зелени смутита. Но се съчетава и с бульона.
Авокадо
Въпреки че е плод, все пак е суперхрана, тоест ястие. Изключително питателна, но само 100 грама авокадо е дом на 2 грама въглехидрати. Пълно е със здравословни мазнини, витамини С и Е, калий. Може да се използва като дресинг за салати, като съставка в салати и в много други форми.
Гъби
Според специалистите не е зеленчук, но е изключително полезно за тялото ни да го консумира. Той е богат източник на витамини от група В, както и на калий и мед. Сто грама гъби съдържат максимум 3 грама въглехидрати. Може да се постави на масата ни в безброй форми, като яхния от палео гъби или зеленикава паста от палео гъби. Но можем да го нарежем и на бъркани яйца.