Палео диета как да отслабнете трайно, здравословно и в рекордно кратко време

Вероятно много от вас са чували Палео диета, в момента един от най-популярните с датската диета и диетата на Рина.

Всичко, което трябва да знаете за палео диетата

Както вероятно се досещате от името, Палео диетата е връщане към по-опростените времена, в периода Палеолит. Това включва приемане на диета, състояща се изключително от храни, които можете да намерите или да ловите: видове месо, зеленчуци, плодове и др. за жалост, преработени храни не попада в нито една категория.

Теорията зад палео диетата се основава на убеждението, че човешкото тяло е изградено за този начин на живот. Селското стопанство е променило значително диетата чрез въвеждане на млечни продукти, зърнени култури и бобови растения. Тази забавена и бърза трансформация на диетата е довела до принудителна адаптация на тялото. Човешката анатомия и генетика са претърпели много малка промяна от каменната ера до наши дни и диетата, която сме усвоили с развитието на селското стопанство и индустриализацията, появата на все по-преработени храни, са навредили на тялото. Според хипотезите тези фактори биха допринесли за появата и разпространението на съвременните болести. Говорим за затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания, различни видове рак и т.н., всички от които представляват реална заплаха за всеки от нас.

Според него Лорен Кордейн, Авторът на The Paleo Diet, диета, богата на протеини и фибри, подобна на тази на нашите праисторически предшественици, ще ви помогне да достигнете идеалното си тегло и значително да подобрите здравето си.

Храни, разрешени в палео диетата

чисто месо;
риба/морски дарове;
плодови или лешникови масла;
зеленчуци (по-малко картофи или бобови растения);
плодове;
ядки;
семена;
яйца;

Забранени храни в палео диетата

зърнени храни;
преработени храни;
рафинирана захар;
сол;
бобови растения;
Млечни продукти;

Разбира се, за да работи палео диетата, трябва да сте максимално активни всеки ден.

Палео диета: противоречива

Ползите от палео диетата все още не са демонстрирани и специалистите все още не са достигнали до общ знаменател. Всъщност нашите предшественици не са били толкова изложени на хронични заболявания, но, казва той Кристофър Охнер, това не означава, че храната, която са яли, е била отговорна за тяхното здраве. От друга страна са проведени ограничени проучвания, които се опитват да определят дали палео диетата наистина е полезна за здравето. Един от тях, проведен в продължение на 12 седмици върху малка извадка от субекти, идентифицира a значително намаляване на кръвната захар, отслабване, намален апетит и кръвно налягане значително по-висока в сравнение със средиземноморската диета. Трудно е обаче да се каже дали при по-голямо проучване резултатите ще останат същите.

Едно от основните притеснения на диетолозите по отношение на палео диетата е изключването на някои групи - основни днес - от диетата: зърнени храни, млечни продукти и бобови растения, което може да генерира сериозен недостиг на витамини в организма. Много последователи на Палео диетата обаче са превърнали тази диета в начин на живот веднага след като забелязват резултатите: повишена енергия, нисък апетит и значително подобрено цялостно здраве.

Опасност е да се изключат зърнените храни и млечните продукти от диетата?

Дори от тази гледна точка специалистите не достигнаха до общ знаменател. Ето как Paleo Dieters оправдават изключването на тези 2 основни групи от диетата:

1. Зърнени култури

На първо място, зърнените храни съдържат глутен, протеин, към който повечето хора имат непоносимост и който се консумира с течение на времето, може да причини много здравословни проблеми от дерматит до гастроезофагеален рефлукс и репродуктивни проблеми.

Зърнените култури също съдържат високи концентрации лектин, както и бобовите растения. Ролята на това вещество е да защитава растенията и след като попадне в тялото, намали усвояването на хранителни вещества.

2. Млечни продукти

Непоносимостта към лактоза отново е често срещано състояние. Оправданието на последователите на палео диетата е, че нито нашите животни, нито нашите предшественици са консумирали мляко до детството. Човешкото тяло изглежда не е в състояние да абсорбира и метаболизира големи количества мляко, след като приключи да расте.

Палео диета: пример за меню

Закуска: ягоди и банани;

Обяд: салата от риба тон и ябълка;

заключение?

Въпреки че ползите от палео диетата не са приети единодушно от специалистите и все още няма убедителни доказателства, които да ги потвърдят, палео диетата има потенциала да подобри вашето здраве и да подпомогне процеса на отслабване.