Палео диета Хранене като преди 2 милиона години - wellnissimo

На първо място: Не, в бъдеще няма да се налага да управлявате своя клуб през гората и да убивате диви животни. Не е нужно да живеете в пещери и да ядете месото си сурово. И все пак палео диетата се фокусира върху храни, за които се смята, че са били консумирани още през палеолита. Изборът е разнообразен и вкусен. И предимствата също са уж впечатляващи: Отслабването, благосъстоянието и голяма част от здравето ни обещаваха диетата на нашите предци.

Терминът палео диета често се приравнява на диетата от каменната ера. Това е подвеждащо по два начина: Първо, палеодиетата се отнася повече до палеолита, т.е. палеолита, чийто период е даден между 2 милиона години и 20 000 години преди днес. И второ, палео диетата не е чиста диета, а е създадена като ежедневна, цялостна и доживотна форма на хранене. С приемането на термина „палео-диета“ от английски (Diet = хранене), терминът всъщност се използва неправилно в немскоговорящата зона.

Ям нещо?

Основата на палео диетата е диетата на хоминидите. Състои се изцяло от храни, за които се смята, че са били консумирани през палеолита. Менюто се състои приблизително от осем области:

Месо от дивеч
Риба, морски дарове и миди
зеленчуци
Салати и билки
плодове
Яйца
ядки
Мазнини

Силно преработените храни се избягват при палео диетата. Причината е колкото логична, толкова и последователна: изминаха само няколко века от внезапната наличност на нови видове храни като захар и зърнени храни. Твърде малко, за да може тялото да се е развило, за да се адаптира към него. Непоносимостта към лактоза или непоносимост към глутен може да е индикация, че преработените храни не се понасят толкова добре, колкото изглеждат на пръв поглед. Ето защо феновете на Палео съзнателно и последователно избягват определени храни и групи продукти:

1. Зърно

Първото нещо, което любителите на юфка трябва да забележат: Няма въглехидрати в менюто на феновете на палео. Без паста. Без картофи. Без ориз. Без царевица. Няма хляб. Причината за напълно избягване на зърнени продукти се основава на убеждението, че зърното съдържа твърде малко хранителни вещества и може също да причини болести. Какво причинява тъжен външен вид и празен стомах в началото, но може да се играе с малко умения и въображаеми рецепти.

2. Захар

Феновете на Палео възприемат захарта като основна причина за заболяване, тъй като високото й съдържание на калории също може да лекува сериозни заболявания като ракови тумори. Правейки без, болестите от този тип могат на свой ред да бъдат изгладени. Поради тази причина отказът също трябва да бъде идеален за хора, които страдат от диабет или се борят с високо кръвно налягане. Следователно в палео диетата няма място за сладкиши и плодови сокове. Чаят и кафето трябва да се пият най-много неподсладени. И дори с плодовете, експертите от Палео нямат милост: Вместо ябълка, която вече съдържа кубче захар, по-добрата алтернатива е яденето на плодове.

3. Готови ястия

Предполага се, че хоминидите не са отишли в супермаркета, за да купят торбички за супа. В същото време палео диетите практикуват без бързо хранене и всички готови ястия, тъй като те работят не само с подобрители на вкуса и добавки и консерванти, но и със скрити захари и нездравословни мастни киселини, които са по-вредни, отколкото полезни за човешкото тяло. Сбогом на Биг Мак!

4. Млечни продукти

Разбира се: вкусното какао не само кара сърцата на децата да бият по-бързо. При палео диетата (наричана още палео диета) обаче не само богатото на захар какао, но и самото мляко е нежелателно. Това се разглежда като възможна причина за автоимунни заболявания и поради това трябва да бъде премахнато от менюто. Това се отнася не само за млякото, но и за всички продукти, направени от него. Така също и сирене или кисело мляко.

5. Съотношение на растителни мазнини и мастни киселини

Всичко, което е промишлено преработено, не е една от предпочитаните храни в диетата на Палео. Точно обратното: разрешени са само мазнини, които имат малко или никакви полиненаситени мастни киселини. Освен това целта е да се хармонизира съотношението на омега3 към омега6 мастни киселини. Следователно делът на омега6 мастните киселини е твърде голям в сравнение с омега3 мастните киселини. Като цяло експертите от Paleo препоръчват да се премине от растителна към животинска мазнина. Затова е по-добре да сложите масло върху хляб, отколкото всъщност здравословния маргарин. Ако не искате да правите без растително масло, зехтинът е добра алтернатива, която се приема от феновете на Палео.

Как работи въвеждането на палео диетата?

В палео диетата лесно се влиза. Това може да стане постепенно, както и за една нощ. Най-важното е да избягвате захарта и въглехидратите. Колкото по-малко храни от забранения списък на палео диетата са в менюто ви, толкова повече трябва да се възползвате от ефекта. Между другото: Дори да обичате да хапвате от време на време или да приемате само определени части от палео диетата: определено може да бъде полезно.

Предимства и недостатъци на палео диетата

Покупката вероятно ще бъде недостатък за портфейла, тъй като голямото значение се отдава на качеството в диетата на Палео. Био зеленчуците, органичните плодове, уловената от дивата риба и висококачественото говеждо месо са значително по-скъпи от конвенционалните дискаунтер продукти. Въпреки че времето за приготвяне на храната не се променя непременно, бързата закуска в движение е много по-трудна като фен на Палео. Затова: бъдете подготвени! Тези, които планират добре, могат бързо да намалят необходимото време до нормално ниво.

Всеки, който се осмели да приеме палеолитната диета, може да очаква с нетърпение многобройни положителни ефекти. Сега учените приемат, че палео диетата може да стабилизира кръвната захар, да се бори с кожните примеси, да избегне автоимунни реакции на тялото и да противодейства на общата умора.

Веган - вегетариански - фрутариански: Тук можете да намерите общ преглед на най-популярните и модерни диети.

В същото време диетата може да помогне за постигане на идеално тегло и по-спортни постижения, както и за намаляване на чувството за ситост и главоболие. Избягвайки въглехидратите, захарта, млечните продукти и други храни, които са вредни за здравето на експертите от Палео, тялото може да се регенерира оптимално и да остане по-здравословно. В сравнение с други форми на хранене и диети, много ентусиазирани потребители също се радват на богата и най-вече пълнеща оферта от храна, която трябва да превърне апетита в миналото.