Паламуд, сурови калории и факти за минералното хранене
> Хранителна информация: минерали
Паламуд е народното наименование, дадено на няколко вида риби от семейството на Scombridae (Scombridae). Това семейство риби включва в допълнение към паламуда, скумрия, скумрия и различните видове тон в строгия смисъл. Като разширение райета паламуд на Тихия океан, Katsuwonus pelamis, обикновено се представя под повече или по-малко допустимото родово име на риба тон.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Статия Bonite от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: паламуд, сурови
| Енергийна стойност (kCal) | 111 |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 1.35 |
| Калций (mg) | 16. |
| Мед (mg) | 0,084 |
| Желязо (mg) | 2.08 |
| Магнезий (mg) | 10 |
| Манган (mg) | 0,1 |
| Калий (mg) | 35 |
| Натрий (mg) | 540 |
| Цинк (mg) | 0,47 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |