Палачинки-блини без глутен и мляко - La Petite Fabrique d; Едит

мляко


Да се ​​ползват за закуска или следобеден чай
Lдецата го обичат! Сутрин върви бързо и поддържа стомаха ви до обяд.

Подготовка: 5 мин. - Готвене: 3 мин

  • 200 г оризово брашно,
  • 50 г кестен, просо или киноа брашно,
  • 1 щипка сол,
  • 2 яйца (отделени белтъци и жълтъци),
  • 1/2 ч. Л. Бакпулвер или сода за хляб,
  • 1 кутия кокосово мляко (или 350 мл вода и 50 г избистрено масло).

Смесете добре яйчните жълтъци и кокосовото мляко (вода + избистрено масло). Постепенно добавете брашното и маята. Когато сместа е хомогенна, оставете я да престои няколко часа, или по-добре за една нощ, в хладилника. Когато дойде време да се насладите на палачинките-блини, добавете щипка сол към белтъците и ги разбийте до твърдост. Включете ги деликатно.