Палачинки С ТУРЦИЯ ШУМ - Едит; s Кухня
Днес няма да ви покажа нищо свързано с Великденския празник, който се надявам да сте си прекарали добре,
Прекарах страхотно, беше първата година, когато не готвих и не ядях великденски специфики.
Излязохме от вкъщи, отпуснати и мързеливи и ядохме барбекюта и салати (аз съм на диета, не забравяйте, нали?
Връщаме се към днешната рецепта, това е Dukan, както преди, но може да се консумира
и тези, които са на диета, защото е вкусна и засищаща, идеална за закуска.
- Рецепта за периода на атака/PP -
1 lg овесени трици (предварително нарязани с кухненския робот)
куркума на прах (за цвят) - по избор
2 филийки пуешка шунка Ifantis
(пейте за голяма палачинка)
Просто от всички. Като класически омлет/палачинка.
Разбийте добре яйцата с малко сол и куркума на прах (аз го използвах или давам малко цвят).
Добавете сирене, сол, черен пипер, нарязани овесени трици.
Намажете тефлонов тиган с малко олио със салфетка.
Изсипете състава в тигана, покрийте с капак и оставете, докато яйцето се втвърди,
след това се обърнете на другата страна и оставете малко на огъня.
Капакът е ключът, за да получите палачинка, която може да се търкаля.
Намажете палачинката с малко 0,2% крема сирене, поръсете нарязана пуешка шунка,
малко пипер и по желание малко зелен магданоз.
Много просто, за обилна закуска на Дюкан (и не само).
В продължение на PL дни можете да го придружавате чудесно със салата.