Палачинки с тиква - така действа Вкусно

Тиквата е вездесъщо през есента и не спира и на неделната закуска. Палачинките с тиква също са прекалено божествени на вкус!

Да, съгласен съм и бих искал да видя съдържанието

Кой би си помислил, че любимите ни портокалови зеленчуци всъщност се крият в финото тесто за палачинки? Обясняваме стъпка по стъпка как можете сами да си направите палачинки с тиква у дома.

За около 10 палачинки ще ви трябват:

• 200 г тиква, за предпочитане Хокайдо
• 200 г брашно
• 250 мл мляко
• 2 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица ванилова захар
• 2 чаени лъжички сода за хляб
• 1 яйце
• ½ чаена лъжичка канела
• 1 щипка сол

Как да си направим тиквени палачинки:

1. Започнете с тестото за палачинки. В първата стъпка създайте кубизъм. За целта измийте тиквата, извадете семената и нарежете на кубчета. След това се разстила върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и се готви за около 25-30 минути при конвекция от 180 ° C, докато омекне.
2. Сега пюрирайте меката тиква с ръчен пасатор и я оставете да се охлади.
3. Поставете брашното, захарта, ваниловата захар, бакпулвера, яйцето, канелата и щипка сол в купа. Бавно смесете охладената тиква със сухите съставки. Едва след това бавно добавете млякото и разбъркайте в тесто при непрекъснато бъркане.
4. Сега изпечете тестото на палачинки в тава, намазана с малко масло. Сервирайте с кленов сироп и купчина ябълково пюре.

Замразете тиквеното пюре

Често желанието за палачинки идва спонтанно и непредсказуемо. За да не останете празни в такава ситуация, струва си винаги да имате малко тиква на склад. Следващият път, когато правите тиква, направете още малко, направете го необходимо и след това го замразете.

Обичаме тиквата! Просто е глупаво, когато сезонът на тиквите бавно приключва. Но няма причина да се отчайвате: Ще ви покажем как да направите тиквата цяла.

---