Палачинки с тиква от картофи - Здравословни рецепти Здравен портал
Особено се препоръчва за възрастни хора!
Съставки за 2 порции:За буферите:
200 г картофи
200 г тиква
1 яйце
40 г брашно от спелта
Сол, черен пипер, индийско орехче
1 чаена лъжичка зехтин
Подготовка:
- Обелете и настържете картофите и тиквата.
- Смесете зеленчуците с яйцето и брашното и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Загрейте олиото в покрит тиган, оформете малки буфери от сместа и запържете от двете страни на тигана.
- За соса разбъркайте киселото мляко, докато стане кремообразно и разбъркайте нарязаните билки. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
| Енергия (kcal) | 250 | Диетични фибри (g) | 6-то |
| Протеин (g) | 11. | Холестерол (mg) | 120 |
| Мазнини (g) | 7-ми | "Захар" (g) | 1.5 |
| Въглехидрати (g) | 34 |
Тази рецепта идва от брошурата Правилно хранене от 65-годишна възраст от Министерството на здравеопазването и Австрийската агенция за здраве и безопасност на храните (AGES).
Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.
Хранене на деца
Сезонен календар
Билки и подправки
Разберете всичко за ботаниката, съставките, миризмата и вкуса, както и използването на билки и подправки.