Палачинки с тиква как да готвя бързо

Съдържание на статията

Видовете зеленчуци са здравословни и разнообразни. Драники (зеленчукови палачинки или картофени палачинки), направени от тиква, са се превърнали в любими за мнозина. Изненада, моля домакинството, но в същото време, хранете ги с най-укрепените зеленчуци няма да е много трудно. Създавайте малки кулинарни шедьоври от общ продукт през делничните дни и празниците.

Как да си направим тиквени палачинки

Драники с тиквени или зеленчукови палачинки ще се превърнат в любимо ястие на феновете на тази кралица на есента. Картофените палачинки могат да бъдат пържени или печени, добавете допълнителни съставки, използвайте като отделно ястие, закуска, десерт или чиния. Ярко и сочно ястие не изисква специални кулинарни умения, вкусен продукт ще се окаже дори за готвач, който тепърва започва да учи основите на това изкуство.

Палачинки с тиква - рецепта със снимка

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Сервиране на контейнер: 4 души.
  • Калорийни храни: 214 на 1 порция.
  • Предназначение: предястие.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

Първата рецепта за тиквени палачинки е подобна на вкусната, която е по-разпространена в нашите кухни - зеленчукови палачинки от настъргани картофи. Готви се лесно и можете да го използвате като лека закуска или като основно ястие. Зеленчуците ще бъдат неподсладени, хрупкави и ароматни. За предпочитане е да ги ядете топли или топли, когато са студени, те губят специалната си свежест.

  • тиква - 400 г;
  • пшенично брашно - 0,5 чаши;
  • пилешки яйца - 2 бр .;
  • копър - 10-15 г;
  • слънчогледово олио за пържене - 2 чаени лъжички. лъжици;
  • чесън - 2 кученца;
  • сол, черен пипер - на вкус.

  1. Обелете тиква, настържете го и го настържете на ситно ренде.
  2. Смелете скилидките чесън, накълцайте на ситно.
  3. В купа смесете всички съставки.
  4. Изсипете маслото в тиган, загрейте го добре. По-добре е да използвате незалепващ тиган, тогава ще ви трябва много малко масло. Разстелете зеленчуковата маса с малки сладки с лъжица.
  5. Запържете всяка картофена палачинка за 1-2 минути на умерен огън, докато се образува хубава златиста коричка. След завъртане го запържете от другата страна.

готвя

С картофи

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Сервиране на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 120 kcal на 100 g.
  • Предназначение: предястие.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

Оригиналните палачинки с картофи от тиква са отлично решение за всяко хранене, като независима обработка или чиния. Приготвянето на здравословен продукт отнема минимум време, но бъдете подготвени - ярките палачинки с картофи и тиква в устата изчезват още по-бързо! Съотношението на зеленчуците, посочено в рецептата, може да варира в зависимост от личните вкусове.

  • картофи - 200 г;
  • тиквена каша - 200 г;
  • царевично брашно (може да се замени с пшенично) - 2 чаени лъжички. лъжици;
  • смляно индийско орехче - 2 гъби;
  • яйце - 1 бр .;
  • Сол на вкус;
  • растително масло - 2-3 супени лъжици. пържи лъжици.

  1. Измийте и почистете всички растителни компоненти.
  2. Охладете картофите и тиквената каша, леко изцедете излишната течност.
  3. Добавете всички съставки, разбъркайте до гладка смес.
  4. Оставете масата да се влива в продължение на 5-10 минути.
  5. Разпределете картофената и тиквената маса с лъжица върху предварително загрят тиган, оформяйки палачинки.
  6. Пържете до златисто кафяво от двете страни.

готвя

Да се ​​облегне на

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Сервиране на контейнер: 6 души.
  • Калорично съдържание: 88 kcal на 100 g.
  • Предназначение: предястие.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

За всички, които контролират приема на калории, пости или спазват вегетарианска диета, кралицата на есента може да бъде сервирана по специална рецепта. Ако не знаете как да приготвите вкусен зеленчук без месо, яйца и излишни калории, то заетите тиквени палачинки са идеалното решение у дома! Вкусният, здравословен и бърз продукт ще донесе много удоволствие, а също и комплекс от витамини и минерали, необходими за вас и вашето семейство.

  • белена пулпа от тиква - 500 г;
  • картофи - 300 г;
  • пшенично брашно - 8 чаени лъжички. лъжици;
  • сол - 1 чаена лъжичка;
  • смлян черен пипер - връх;
  • магданоз - малък букет.

  1. Изплакнете и почистете всички зеленчуци и билки.
  2. Настържете зеленчуковата част от съставките на средно или фино ренде, изцедете излишната течност.
  3. Смесете всички съставки в купа, добавете последното брашно.
  4. За да поддържате максималната полза от плочата, по-добре е да изберете метод на пара. За целта поставете картофените палачинки от тесто върху решетката и варете 40 минути. Ако приоритетът ви е хрупкав, тогава трябва да прибегнете до класическата рецепта и да изпържите палачинките в тиган...

тиква

Във фурна

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Сервиране на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 80 kcal на 100 g.
  • Предназначение: предястие.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

Как да приготвим ярка вкусна тиква и в същото време да поддържаме максимална полза? Можете да го изпечете! За всички, които предпочитат да не ядат печени палачинки от тиква. Оригиналният начин за лечение на картофени палачинки не влошава вкуса на тази храна, но в същото време оставя продукта в диетата. Подправките в рецептата могат да се променят по желание. Шепа тиквени семки и сусам, които при желание могат да го разкрасят при сервиране, ще придадат вид на предястието.

  • тиква - 600 г;
  • яйца - 3 бр .;
  • брашно - 3 с.л. лъжици;
  • картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
  • масло (може да се замени с маргарин) - 30 г;
  • смлян кимион, кориандър - по 0,5 чаени лъжички всеки;
  • смлян черен пипер - 1 връх;
  • Сол на вкус;
  • тиквени семки, сусам - шепа.

  1. Настържете основния компонент на средно или фино ренде.
  2. Добавете яйцата, подправките, брашното, нишестето към зеленчуците и разбъркайте добре, докато тестото стане гладко.
  3. Покрийте листа за печене с хартия за печене, олио или маргарин.
  4. Сварете картофените палачинки върху лист с лъжица, като ги оформите на малки палачинки.
  5. Поставете листа за печене в предварително загрята фурна на 190 градуса за 35 минути.
  6. Сервирайте горещо или горещо със заквасена сметана, поръсена със сусам и тиквени семки.

палачинки

Сладка

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Порции на контейнер: 3-4 човека.
  • Калорично съдържание: 220 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

Здравословен и питателен десерт са сладките тиквени палачинки. Зеленчуците в тази форма ще се харесат както на деца, така и на сладки възрастни. Буйните оранжеви палачинки са чудесна идея за закуска, обилен продукт ще ви зареди с енергия, витамини и минерали за целия ден. Сервирайте заквасена сметана или кисело мляко със зеленчукови палачинки. Ястието не изисква специални умения и дълго време за готвене.

  • тиква - 300 г;
  • яйца - 1 бр .;
  • грис - 4 с.л. лъжици;
  • брашно - 3 с.л. лъжици;
  • захар - 3 чаени лъжички. лъжици;
  • сол - връх;
  • канела или ванилия - на вкус;
  • оцет, нарязан с оцет - 0,5 чаена лъжичка;
  • растително масло - 3-4 чаени лъжички. пържи лъжици.

  1. Загрейте тиквата, като я обелите фино и обелете.
  2. Смесете продуктите, поставете ги в следния ред: яйце, грис, захар, тиква, брашно, ванилин (канела), сода.
  3. Полученото тесто трябва да се остави за 10-15 минути, този път е достатъчно грисът да набъбне.
  4. Пържете картофените палачинки в слънчогледово олио от двете страни до златисто кафяво.

тиква

Без яйца

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Сервиране на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 140 kcal на 100 g.
  • Предназначение: предястие.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

Ако в хладилника няма яйца, това не е причина да отказвате палачинки със сочни и вкусни зеленчуци. Палачинки от тиква без яйца могат да се приготвят по различни начини, например с добавяне на кайма. Тази рецепта ще привлече любителите на месо, които придобиват оригинален вкус, когато се комбинират с популярните есенни зеленчуци. Готвенето на това ястие е просто, но готвенето ще отнеме малко повече време, отколкото прилагането на класически варианти. След усилията ще откриете подчертан вкус на месо от хрупкави и ярки картофени палачинки.

  • тиква - 300 г;
  • картофи - 300 г;
  • кайма (за предпочитане пиле) - 250 г;
  • лук - 1 голяма глава лук;
  • брашно - 3 с.л. лъжици;
  • сол, смлян черен пипер - на вкус.

  1. Намаслете половината лук, тиквената каша и картофите.
  2. Смесете зеленчуците с брашното и подправките.
  3. Нарежете на ситно втората половина на лука и завършете с кайма, сол и черен пипер.
  4. Разстелете зеленчуковото тесто върху предварително загрят тиган с масло, след това отново нарежете сместа от тиква и картофи.
  5. Оставете на умерен огън, докато се приготви.

тиква

От замразена тиква

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Порции в контейнер: 3 порции.
  • Калорично съдържание: 170 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

Вкусните вкусове на слънчевия зеленчук ще се получат не само когато за рецепти се използва пресен продукт. Палачинките със замразена тиква също са много вкусни и здравословни. Можете да използвате замразен продукт във всяка кулинарна идея, например за мек десерт. Палачинките с въздушни зеленчуци ще бъдат истински бог за малките бъгове, които са резултат от такъв полезен продукт. Ярките палачинки със слънчеви картофи в чиния са полезна алтернатива на всеки десерт. За децата те могат да бъдат приготвени на пара или печени.

  • замразена тиква - 400 г;
  • брашно - 170 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • мляко (съдържание на мазнини 2,5%) - 100 ml;
  • захар - 50 г;
  • ванилия, канела, сол - на вкус.

  1. Разбийте с бъркалка яйцата, брашното, подправките, захарта, докато се образува еднородна консистенция.
  2. Добавете настърганата размразена тиква към тестото и смелете получената маса в блендер.
  3. Разстелете зеленчуковото тесто в горещ тиган. Пържете до златисто кафяво.
  4. Сервирайте с мед или заквасена сметана.

тиква

Тиквата

  • Време за готвене: 25-30 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калорично съдържание: 160 kcal на 100 g.
  • Предназначение: предястие.
  • Кухня: белоруска.
  • Трудност: лесно.

Богатият вкус на есенната кралица се съчетава добре с други зеленчуци. Тиквичките са близък роднина на портокаловата красота, а дуетът им в картофени палачинки ще впечатли със своята нежност и изящество. Зеленчуковите палачинки буквално се топят в устата ви, а рецептата е бърза и лесна за изпълнение. Подправките могат да бъдат разнообразни по ваша преценка, придавайки на ястието оригинален характер. Сервирайте тиквите и тиквените палачинки със сметана или всякакъв сметанов сос.

  • тиква - 250 г;
  • тиквички - 250 г;
  • картофи - 250 г;
  • лук - 1 бр .;
  • яйце - 1 бр .;
  • чесън - 2-3 кученца;
  • брашно - 100 г;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • слънчогледово, маслиново или друго растително масло за пържене.

  1. Обелете и охладете зеленчуците, прецедете излишната течност.
  2. Добавете яйца, брашно, подправки.
  3. Разбъркайте добре и поставете върху предварително загрят тиган, намазан с лъжица.
  4. Пържете от всяка страна до приятен кафяв цвят.