Палачинки с шунка и ананас откриват рецептите за готвене на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 150 г брашно
- 60 г Елдово брашно
- 1 голяма щипка сол
- 1 супена лъжица ниво на сода за хляб
- 2 яйца
- 30 cl мляко
- 4 филийки варена шунка, дебела 5 мм
- 4 филийки пресен ананас, на сърцевина (и без кората)
- 4 Филе от кленов сироп
- 1 супена лъжица масло за тигана (и тавата за печене)
Стъпки за подготовка
В купа смесете 2-те брашна, солта и содата за хляб. Изкопайте кладенец в центъра и поставете яйцата в него. Разбийте ги с вилица и постепенно включвайте брашното, докато наливате млякото, докато се получи гладко тесто. Оставете да престои 30 минути.
Намажете тиган за палачинки и го загрейте на силен огън. Изсипете 1 малък черпак тесто в 4-те клетки. Гответе палачинките в продължение на 4 минути, след това обърнете и покафенявайте за 3 минути от другата страна. Поддържайте палачинките топли и сложете още 4 да се готвят в тигана.