Палачинки с маково семе и лимон рецепта Яжте по-умно
Палачинки с маково семе и лимон - леки и плодови палачинки, които ще направят всеки почитател на закуската
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Яйцата ни осигуряват много висококачествен протеин, който се насища устойчиво и е особено важен за изграждането на мускулите. Лимонът внася кисела свежест в палачинките, а също така повишава имунната система с витамин С.
Ако нямате достатъчно време сутрин, можете да изпечете палачинките деня предварително и да ги приберете в хладилника. Загрети в микровълновата или във фурната сутрин и полети със свеж лимонов сок, малките палачинки имат вкус поне толкова добър.
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 1,2 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,4 mg | (20%) | |
| Витамин К | 9,6 µg | (16%) | |
| Витамин B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 4,6 mg | (38%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 57 µg | (19%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,6 mg | (27%) | |
| Биотин | 15 µg | (33%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1 μg | (33%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 8 mg | (8-ми%) | |
| калий | 379 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Калций | 234 mg | (23%) | Повече ▼ |
| магнезий | 79 mg | (26%) | Повече ▼ |
| желязо | 3 mg | (20%) | Повече ▼ |
| йод | 11 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,6 mg | (33%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,9 g | ||
| пикочна киселина | 47 mg | ||
| холестерол | 166 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
За тестото натрошете маята на малки парченца и поръсете с цялата тръстикова захар. Смесете, докато и двете са течни. Сега сложете половината от пшеничното брашно в голяма купа, добавете течната мая и замесете. Постепенно добавяйте малко хладка вода, така че да се образува вискозно тесто. Покрийте и оставете да втаса за 10 минути на топло място. След това омесете останалото брашно, 1 щипка сол и 1 яйце, както и маковото семе, след което оставете тестото да втаса още 5 минути. Поставете мътеница заедно с млякото на хладка температура и бавно добавете при разбъркване, докато се образува дебело тесто за палачинки.
Отделете останалите яйца. Разбийте белтъците на твърд сняг и след това разбъркайте в тестото с жълтъците.