Палачинки с магданоз с ниско съдържание на въглехидрати с кварково накисване - обилна рецепта за палачинки
Палачинки с магданоз с ниско съдържание на въглехидрати и извара
Палачинките с магданоз се пекат много тънко. В резултат ароматите на билките са на преден план.
Съставки за шест тънки палачинки
250 грама кефир | 3 яйца | 4 супени лъжици бадемово брашно | 1/2 връзка магданоз грубо нарязан | 1 щипка каменна сол | 1 щипка смляно индийско орехче | 2 супени лъжици масло или олио за пържене
За изварата: 100 грама извара | 1 ч. Л. Лимонов сок | 1 супена лъжица крема сирене | сол и черен пипер
подготовка
Нашите рецепти използват немаслено бадемово брашно (освен ако не е посочено друго).
Информация за това: Съвети за печене с бадемово брашно
- Разбийте кефира с яйцата и използвайте бъркалката, за да работите в бадемовото брашно. Резултатът трябва да бъде дебело тесто без бучки. Смесете магданоза и подправете тестото с каменна сол и индийско орехче. Загрейте масло или олио в тигана и изпечете шест тънки палачинки. Всяка палачинка трябва да се пече по добра минута от всяка страна.
- Смесете кварка с лимоновия сок и крема сиренето до гладка смес и подправете със сол и черен пипер. Подредете с палачинките, сервирайте и се насладете.
Бакшиш: Можете да сервирате потапянето на кварка отделно, но можете също така да намажете палачинките директно с кварка и да го разбиете. Така че палачинките също могат удобно да се носят на работа или на пикник.
Още прости рецепти за палачинки: