Палачинки - перфектната рецепта - направете палачинки сами
Направете сами палачинки:
Палачинките са може би най-известната американска закуска. Те са особено популярни с кленов сироп и пресни плодове като малини или боровинки. Тази рецепта е класика от САЩ!
Съставки за палачинки (за 5 души):
4 яйца
200 г брашно
250 г постно кисело мляко
50 мл мляко
3 супени лъжици минерална вода
80 г захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 щипка сол
400 ml кленов сироп
3 чаени лъжички фъстъчено масло
Приготвяне на палачинки:
1.
Отделете яйцата, така че да имате 1 жълтък и 4 белтъка в отделни купи. Разбийте белтъците. Използвайте останалия яйчен жълтък за други цели.
2.
Смесете енергично 1 жълтък с кисело мляко, мляко, захар, сол и бакпулвер. Внимателно разбъркайте минералната вода. Внимателно сгънете разбития белтък.
3.
Загрейте фурната до 60 градуса.
4-ти.
Загрейте фъстъчено масло в тиган. Поставете пламъка малък. Поставете средно голям черпак от тестото за палачинки в тигана и запържете до златисто от двете страни. Внимавайте при обръщане, за да не се счупят палачинките!
Пригответе всички палачинки по този начин. Поддържайте готовите палачинки на топло в предварително загрятата фурна.
5.
Подредете 2-3 палачинки върху всяка чиния, залейте всяка супена лъжица кленов сироп и последната палачинка прах с пудра захар. Сервирайте с пресни плодове.
Неща, които трябва да знаете за палачинките:
Ако не искате да използвате бакпулвер, можете да го замените с 2 чаени лъжички сода за хляб. Содата има същия ефект на нарастване в тестото като бакпулвера.
Хората, които се грижат за калориите, просто се справят без многото слоеве кленов сироп и вместо това прашат палачинките с пудра захар. Ако не ви е грижа за калориите, можете да добавите малко парче масло към слоя като черешката на тортата, което прави вкуса още по-пълен.
Палачинките не са същото като палачинките. Палачинките са много тънки и имат по-просто тесто от палачинките, които са пържени на тиган като компактни, плоски сладкиши.
Тук ще намерите още необичайни идеи за рецепти за приятна закуска!
Сладки вафли и хляб от американски тиквички, домашно изпечена френска багета и оригинална италианска фокача, които можете да допълните с пълнен омлет или яйца Бенедикт, с прясно приготвен спред или изискана яйчена салата - тук ще намерите правилната идея за перфектната закуска в дългата неделна сутрин!
Фосила от босилек - италиански бял хляб с билки
Focaccia е лек италиански бял хляб, който отлично се съчетава с пресни салати и деликатесите на скара бюфет през лятото. В тази рецепта ...
Американски хляб от тиквички - да се наслаждавате като торта или хляб
Хлябът от тиквички е една от най-популярните класики за печене на американското източно крайбрежие! Американският хляб от тиквички се приготвя с настъргани тиквички, орехи и сезонни подправки.
Изпечете багета сами - лесна рецепта
Самите печене на багети не е толкова трудно! Прясно изпечена багета е прекрасен бял хляб. Дали за закуска, като сандвич лукс или като гарнитура към ...
Основна рецепта за вафли
Просто направете вафли сами Какво може да е по-приятно от съблазнителния аромат на прясно приготвени вафли, което е обещание за блаженство в ...
Основна рецепта за палачинки - наричани още палачинки
На вкус палачинката е сладка и солена, просто вкусна! Палачинките и палачинките всъщност са едно и също нещо. Германецът нарича тънки палачинки палачинки, в ...
Баварският Obazda - класиката за лека закуска
Класическата Obazda - Оригинална баварска рецепта: Баварската Obazda всъщност е рецепта от остатъците от кухнята. Остатъците от сирене, които не искате да изхвърлите, ще ...
Яйца Бенедикт със зелени аспержи и пушена сьомга
Яйцата Benedict са добре познато американско ястие за закуска! Яйцата за благословия могат да се сервират като лек и ...
Салата от яйце Badischer
Салата от яйца Baden се побира на всяка маса за закуска! Салатата от яйце Badischer се приготвя лесно и бързо, рафинирана с малко горчица, оцет и лук, тя е вечна ...