Палачинки от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати със сушени домати и сусам - щипка вкусно

Публикувано на: 1 януари 2020 г. от Марша

Хм, тия тиганчета от тиквички също сушени домати и сусам са супер вкусни. Улеснени, те се пекат във фурната с ниско съдържание на мазнини здрави, с ниско съдържание на въглехидрати и нискокалорични. И най-важното: децата също ги харесват. Поне нашата.

След празничния празник (винаги имаме „коледна вечеря“ и през трите дни), коледните бисквитки и други могъщи лакомства през празниците, имам нужда поне от нещо по-леко отново.

Ето защо имахме тези вкусни и леки палачинки от тиквички със сушени домати и сусам. Просто добавете потапяне, което се смесва бързо и хрупкава салата.

Тиквите rösti са лесни за правене и са вкусни и вкусни. Те не се пържат на мазнина, а се пекат на фурна. Това спестява работно време и калории. Перфектно! Освен това няма неприятна миризма на печене.

Между другото, един от тези малки буфери има само около 61 калории. Вече можете да се насладите на няколко от тях:-)

Тези малки буфери не изглеждат ли сочни? Yum! Буферите за тиквички или кафявите каши не използват брашно, но за свързването се използват малко галета.

Ако искате да намалите въглехидратите още повече, можете да замените галетата с бадемово брашно ** или просто да добавите още сирене.

Така лесно се правят буферите за тиквички

Първо тиквичките се настъргват или настъргват, поръсват се със сол и се оставят настрана.
Сега загрейте фурната си и сложете лист за печене с хартия за печене готов.
Накълцайте сушените на слънце домати и лук.
Сега изцедете излишната вода от тиквичките и смесете с останалите съставки.
Оформете малки буфери и поставете върху листа за печене.
Печете, докато малките зеленчукови палачинки станат златистокафяви и сервирайте с ментово кисело мляко или билков кварк.

Разбира се, буферите не трябва да се правят във фурната. Вкусни са и в тигана или на скара. При печене на скара обаче бих препоръчал да използвате грил плоча вместо решетката и да я намажете малко.

Или можете да направите палачинки от тиквички във вашия фритюрник. Ако имате устройство с въртяща се ръка, не забравяйте да го извадите, в противен случай след това ще имате каша от тиквички.

Опасност: Пълната рецепта с количества и хранителна информация можете да намерите на дъното. Просто продължете да превъртате:-)

Буферите съвпадат с това

Те вървят чудесно като гарнитура с месо. Запържете парче пиле или вкусна риба. Палачинките са перфектни като гарнитура към ястие с ниско съдържание на въглехидрати, но също така и като основно ястие с кварк и може би салата от рукола или домат.

Какво ще кажете за буферите като вегетарианска алтернатива на бургер? Просто оформете по-големи банички и имате вкусна вегетарианска баничка с бургер.

С тиквичките можете да направите толкова много

Тиквичките сами нямат толкова много вкус, което ги прави идеална основа за много ястия. Може би сте правили юфка от тиквички, известна още като зодълчета?

Ако не, имам няколко хубави рецепти за вас. Например моята лазаня с тиквички с ниско съдържание на въглехидрати или вкусните джуджета с пуешки топчета или кремообразен гъбен сос * мушка *

Това вкусно и бързо ястие е здравословно, лесно за приготвяне, с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на въглехидрати. Но, както знаете от този блог: все още пълен с вкус.

Сушените домати и пармезан създават страхотен средиземноморски аромат. Сусамът всъщност не е от този регион, но мисля, че перфектно допълва останалите вкусове. Ако това не ви харесва, може да искате да използвате нарязани кедрови ядки или ядки.

Опитайте, ако съставките ви харесват, тази комбинация определено ще ви хареса! Или просто коригирате съставките.

Приготвяне на храна и съхранение на буферите за тиквички

Буферите са идеални за директно приготвяне на големи количества и след това на порции да ги замразите.

Използвайте чанта с фризер или кутия
Подредете количеството буфери за тиквички, което ви трябва на порция, и поставете тези стекове един до друг в плика или кутията.
Или можете да замразите буферите плоски за 30-60 минути и след това да ги поставите всички заедно във фризерна торба или консерва.
Когато искате да ги изядете, най-добре е да ги извадите предната вечер.
Просто ги загрейте за кратко в микровълновата или в тиган.

Буферите се държат в хладилника 2-3 дни.

Съвети за подготовката

Не оставяйте просто яйцето или галетата. И двете съставки служат за свързване.
Яйцето може да бъде заменено с ленено семе. Използвайте около 2 супени лъжици смляно ленено семе за показаното по-долу количество.
Можете да замените галетата с бадемово брашно или повече пармезан.
Не пропускайте стъпката на изстискване на тиквичките. Течността трябва да излезе, в противен случай масата след това няма да се задържи.
Вземете чиста кухненска кърпа, добавете натрошените тиквички, след което я извийте над мивката.
Ако не харесвате пармезана, просто използвайте друго сирене, което отговаря на вашия вкус. Но трябва да се стопи добре.

Подготовка в Thermomix

Поставете тиквичките в купата за смесване и накълцайте за 7 секунди/скорост 4. След това поръсете настърганите тиквички с 1 чаена лъжичка сол и оставете настрана.

Сега сложете лука и сушените домати в купата за смесване и накълцайте за 5 секунди/скорост 5. Натиснете надолу с шпатулата и добавете останалите съставки.

Сега изцедете добре парчетата тиквички и също ги изсипете в купата за смесване.

Смесете всичко за 15-20 секунди на ниво на месене и след това продължете както е описано в рецептата по-долу.

Ако харесвате моята рецепта, ще се радвам много на 5 звезден рейтинг в рецептата! Маркирайте ме в Instagram #einepriselecker @einepriselecker, ако сте приготвили нещо.