Палачинки от овесени ядки банан
Съставки за 6 броя
1 по-голям банан (приблизително 130 g)
1 M яйце (приблизително 57 g)
20 г дребнозърнести овесени ядки
20 г масло за пържене
Подготовка
Натрошете банана на малки парченца и смесете с яйцата до пенливост, след което разбъркайте овесените ядки.
По време на смесването можем да вкараме въздух в тестото, така че палачинките да могат леко да се вдигнат, подобно на американските торти (по-дебели палачинки от тесто)
За по-вкусни и здравословни рецепти кликнете върху кухнята на Рита
Натиснете харесване на вкус!
Ето рецепта за перфектното пържено пиле: освен обичайните съставки, се нуждаете и от малко физика
Хрупкава галета, мека кожа и сочно месо - това е почти тайната на доброто пържено пиле. Но как може да бъде направено перфектно пържено пиле вместо добро пържено пиле? Според Popular Science освен обичайните съставки ще е необходимо и малко физика, за да се направи пърженото пиле на всички времена.
Толкова страни, колкото са рецептите за пържено пиле: Корейците например се кълнат в пиле, пържено два пъти в сладък и пикантен сос Kocshuang, докато хавайските готвачи превръщат бедрата и крилата си в оризово брашно или сладко картофено нишесте. В Израел, от друга страна, моето любимо е голямо парче пържени пилешки гърди без кости, които се разбиват тънко и след това се пекат в брашно, яйца и галета, точно както при унгарците.
Според вестника пътят до идеалното пържено пиле ще ви отведе в осем лесни стъпки. Това са в ред:
1. Подправете брашното!
Чувствайте се свободни да добавяте сол и черен пипер към брашното. Въпреки че в повечето случаи подправките се добавят към галетата най-рано, не се колебайте да овкусите и брашното. Осоляването на брашното може да бъде важна стъпка, за да направите пилешкото месо сочно и вкусно накрая.