Палачинки от елда с ендивия и шунка с доматено пюре - les marmites de Marphyl

Палачинки от елда с ендивия и шунка с доматено пюре

Елда или елда няма нищо общо с пшеницата (това не е трева)

елда

Буте през 732 г., но се завръща под формата на ... палачинка .

Състав за 4 човека:

  • 4 палачинки от елда
  • 4 ендиви
  • 4 филийки бяла шунка
  • 400 г доматено месо
  • 175 г настъргано сирене
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 C. до в. захар
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 C. до s. масло
  • 1 C. до s. масло
  • Пипер
  • Сол

Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна

В тенджера загрейте 1 с.л. до s. олио и бланширайте лука