Палачинки Брънцовича Довлеческу - Моята бебешка храна

довлеческу

В категорията "какво друго да хапнем за закуска", въвеждаме днес niiiiste "палачинки". Не е просто, защото харесваме богатите асортименти. И тъй като имам няколко зелени наематели в килера, лоши платци - от клана Cucurbitaceae, това е фантастична възможност да ги остържете и да възстановите "щетите":))

  • 70 гр настъргани и отцедени тиквички
  • 1 или
  • 30 гр. Домашно сирене с кисело мляко
  • 100 мл мляко
  • 2 lg брашно 650
  • по избор: копър, цепшоара

  • Измих добре една тиквичка, избърсах я и я изстъргах. "Забравих" го в 10 часа, в сито
  • Взех яйце (също измито), счупих го и го "разбих" добре с вилица, след което добавих мляко, брашно и сирене.
  • Изцедих добре тиквичките и ги добавих върху състава за палачинки
  • в незалепващ тиган, слагам с лъжица тежести от състава на палачинките, които обърнах с лицето надолу, след 1-2 '