Палачинки без яйца - лесна рецепта; бърз
съставки
За основното тесто:
Освен това:
Смесете брашното с йодирана сол. Смесете с млякото в купа с помощта на бъркалка или ръчен миксер. Накрая разбъркайте минералната вода.
Загрейте фурната до 100 градуса (конвекция: 80 градуса). Загрейте малко рапично масло в покрит, широк тиган и запържете около 12 тънки палачинки една след друга на умерен огън. Оставете палачинките да станат златистокафяви от всяка страна за около 1 минута, след това обърнете. Покрийте и дръжте готовите палачинки на топло в предварително загрятата фурна.
За пълнене
Палачинките могат да се сервират с пресни плодове, компот от чашата или обилен зеленчуков или месен пълнеж. Възможна е и свежа салата и много повече, няма ограничение за вашето въображение.
Пълнозърнести брашна
Пълнозърнестите брашна съдържат всички годни за консумация компоненти на зърното и следователно са особено богати на хранителни вещества и пълнеж. Тъй като съдържанието на минерали варира в зависимост от сорта и произхода, те нямат типов номер. Когато го замествате, трябва да се отбележи, че пълнозърнестите брашна абсорбират около 15% повече течност от белите, по-фини брашна.
Тази рецепта е одобрена във ФОРМА. Научете повече за критериите.
Тази рецепта е разработена в съответствие с указанията за по-добро хранене.
Това е важно за нас:
✓ Ние ценим растителни храни като плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти и модерни, витамин-приятелски препарати.
✓ Използваме висококачествени растителни мазнини и масла и умерено използваме сол и захар.
✓ Препоръчваме прясна, регионална и сезонна храна, за предпочитане био.
Искате ли да знаете повече? След това научете за всички насоки за по-добро хранене.