Палачинка с извара с пиле и гъби

Предлагаме да приготвим невероятно вкусни пайнички с извара с пиле и гъби. Такива пайове няма да оставят никого безразличен. Деликатно извара в комбинация с ароматен пълнеж от пилешко филе и гъби прави истинска наслада. Ако готвите такива пайове веднъж, ще ги готвите редовно.

Предлагаме да приготвите палачинка с извара с пиле и гъби от извара на тесто върху кефир.

За теста:
- брашно - 300гр
- извара - 200гр
- пилешки яйца - 2 бр.
- кефир - 500 мл.
- захар - 2 ч.л.
- сол - 0,5 ч.л.
- сода - 1 ч.л.

За пълнене:
- пилешко филе - 300гр
- шампиньони - 100гр
- лук - 2 броя.
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
- копър - куп
- сол на вкус
- пипер на вкус

За печене:
- растително масло

Палачинка с извара с пиле и гъби

един. Изсипете изварата в купа и намачкайте с вилица, разбийте изварата с яйца и половината кефир. Сега добавете сол, захар и пресято брашно към разбитата извара, разбъркайте добре.

---