Пай със сливи и лешници - Рецепти с Джина Брадеа
Пай със сливи и лешници: много ароматен пай, сладък и леко кисел, но и добре изглеждащ. Финият вкус на индийско орехче е неустоим!
Лесна за приготвяне баница и нямате нужда от специални ястия, защото повдигнатите ръбове са достатъчни, за да запазят целия вкус вътре.
Съставки за рецептата за пай със сливи и лешници
- 250 г бутер тесто
- 750 г сливи
- 75 г стар прах
- 50 мл мляко
- 50 г лешници
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
Как да приготвим рецептата за пай със сливи и лешници?
Фурната е предварително загрята до 220 градуса по Целзий.
Първият път, когато трябва леко да запържим лешниците. Ще поставим лешниците в малка тава и ще ги държим във фурната 7-8 минути.
Те ще се белят много лесно по този начин и ще имат малко по-различен вкус, много по-ароматен.
Ще разберете, когато съм готов за миризмата! Наистина е прекрасно!
След като ги извадим, ги слагаме директно върху чиста кухненска кърпа и ги търкаме, докато всички черупки паднат.
Измиваме сливите, нарязваме ги на 4 и премахваме семената. Лешниците също ги смиламе леко.
Това може да стане с нож или в кухненския робот.
Разгъваме тестото от бутер тесто директно върху хартията за печене и изрязваме кръг с диаметър около 30 сантиметра. Можете да използвате голяма плоча за ориентиране.
Фъстъците се поставят на първо място, равномерно разпределени. Оставете ръб от около 3 пръста около тях.
След това поставете четвъртинките за сливи на една и съща повърхност. Намажете с мляко и прах с пудра захар и индийско орехче.
Повдигнете краищата на тестото, образувайки бариера, която ще задържа течността вътре, и я поставете във фурната за 30 минути.
Ако сливите не са много сладки, препоръчвам да ги обелите, за да поемат повече захар.
Ако са достатъчно сладки, можете да ги обелите и крайният резултат ще бъде по-привлекателен. Когато ги напудрите, след като ги извадите от фурната, те вече няма да поемат захарта.
оставете баница със сливи и лешници оставете да се охлади за 20 минути, прехвърлете в чиния и прах със захар. Може да се сервира веднага! Резултатът е 6 порции.
Мария е живото доказателство, че една млада жена може не само да бъде красива и умна огън, но и да готви много добре. | Повече ▼ рецепти от Мария можете да намерите тук.