Пай с сушени кайсии - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 6 човека:

  • 250 g брашно
  • 125 г омекотено масло
  • 25 г захар
  • 1 яйце
  • 250 г Сушени кайсии
  • 150 г компот от кайсии
  • 20 cl графски сив чай
  • 1 супена лъжица акациев мед
  • 60 г сушени плодове (лешници, бадеми, шам фъстък)
  • Калории = Високи

Стъпки за подготовка

  1. Рехидратирайте сушените кайсии в горещ чай с мед. Смесете брашното със захарта и маслото. Разбъркайте яйцето. Омесете и оформете топка. Запазете 30 минути в хладилника.
  2. Загрейте фурната до 200 ° C (th. 6/7). Разточете тестото и го подредете в правоъгълна форма. Набодете го с вилица. Покрийте с хартия за печене и тегло (юфка, ориз, варива). Печете 10 мин.
  3. Отцедете рехидратираните сушени кайсии и ги подсушете добре. Извадете предварително приготвената черупка от фурната от фурната. Отстранете баласта. Гарнирайте с компот и покрийте с кайсии. Поръсете със сушени плодове. Печете около 20 минути.