Яжте добре, за да спите по-добре
За първи път голямо американско проучване показва, че разнообразната диета насърчава доброто количество сън .
Публикувано на 12.02.2013 г. 19:39
Яденето добре не означава да се яде много, а по-скоро варирайте храните. Освен това е достатъчно да хапнем малко тежко хранене вечер, за да осъзнаем, че не спим много добре.
Американско проучване току-що потвърди близките връзки между диетата и съня. Например сред групата хора, чиято продължителност на съня е оптимална (7 до 8 часа на нощ), диетата е най-разнообразна. Констатация, която не изненадва д-р Винсънт Рено, диетолог в Кань-сюр-Мер: „Колкото повече разнообразявате диетата си, толкова повече внасяте храни като плодове и зеленчуци и хранителни вещества, които вероятно ще насърчат съня.“
Връзката е добре потвърдена, не в експериментален протокол, а в ежедневието на над 4500 американци, подложени на национално проучване, проведено през 2007 и 2008 г. „Първото заключение, което може да се направи от това проучване, е съвсем просто, че нашето хранене и навиците за сън са свързани “, обяснява проф. auFigarole Майкъл Гранднър, който координира това проучване в Центъра за сън и циркадна невробиология към Университета на Пенсилвания. „Често говорим за връзката между хранителните вещества и съня, но никой не е имал възможност да проучи това при толкова голяма популация“, добавя той.
Въглехидрати и ликопен
Изследователите вече са забелязали, че рискът от затлъстяване е увеличен за тези, които спят твърде много или твърде малко. Въпреки това, Грандър и колегите му забелязват, че много малко спящи, тези, които спят по-малко от 5 часа на нощ, също са склонни да ядат по-малко въглехидрати (хляб, тестени изделия, картофи ...) и ликопен, отколкото други. Ликопенът е изобилен микроелемент в домата, който също се приписва на намаляването на риска от рак и сърдечно-съдови заболявания.
„Всъщност, обяснява Марта Гаролет, професор по физиология в Университета в Мурсия (Испания), знаем, че малките спящи ядат повече. Първо, защото те отделят повече грелин, протеин, който стимулира апетита. Но и защото имат повече възможности да ядат. Безсънието често се свързва с консумацията на сладкиши или шоколад. " Японско проучване, проведено през 2010 г., посочи лошите хранителни навици на малките спящи: предпочитание към мазни храни, склонност към закуска и пропускане на закуска.
Липсата на сън, свързана с риска от затлъстяване
Миналата година в American Journal of Clinical Nutrition, изследователи от университета в Упсала потвърдиха, след преглед на 35 проучвания на много високо ниво, непрякото влияние на някои видове поведение върху наддаването на тегло: „Гледането на телевизия, липсата на сън или преди всичко консумацията на алкохол спонтанно стимулира апетит ". Екипът на професор Гаролет от своя страна подчерта в International Journal of Obesity, че връзката между липсата на сън и затлъстяването е особено важна при юношите. „Установихме, че юношите, които спят по-малко от 7 часа на ден, ядат по-малко плодове и зеленчуци, но повече нездравословна храна като чипс, пици и др.“, Подробности Марта Гаролет.