Пай с праз и сирене с рецепта - Рецепти

сирене

Подготовка

Приготвяне: Маслото се нарязва на кубчета и се слага в соленото брашно. Натрошете, след това добавете яйцата и замесете тесто. Завито във фолио, оставете да почива в хладилника за 1 час.

Дотогава нарязваме лука и настъргваме сиренето. Смесете ги в купа, след това добавете сметаната и яйцата, леко сол и черен пипер (тестото вече ще е солено!).

Загрейте фурната до 175 градуса. Ние намазваме форма за баница с нормален размер.

Извадете тестото от хладилника, разделете го наполовина, но едната половина трябва да е малко по-голяма. От тази половина, прибл. 1/3 се отрязва, а останалите части се разпъват в кръг между фолиа и след това се поставят на дъното на намазаната с масло форма за пай. Омесете бримки от изрязаната част и я притиснете отстрани на формата за пай.