Пай с меренга от червено касис за 7 души - рецепти за маса на Elle a

Съставки

  • 300 г тесто от тесто
  • 375 г прясно или замразено френско грозде
  • 80 г смлени бадеми
  • 4 белтъка
  • 160 г захарна пудра
  • 1 супена лъжица (и) пудра захар
  • 20 г масло за формата

Подготовка

Загрейте фурната (термостат 7 - 210 ° C).

меренга

Намажете с масло форма за пай с диаметър 28 сантиметра.

Разточете тестото с точилка с дебелина 3 милиметра. Сгънете обиколката в кордон и гилоше, като отпечатате зъбците на вилица, след това убодете дъното на тартата, винаги с зъбите на вилица.

Поставете диск с хартия за печене върху тестото и го покрийте със сушени зеленчуци, предназначени за тази употреба.

Изпечете наполовина и предварително изпечете черупката на пая за 15 до 20 минути празна.