Пай с копър, диетичен; Бриош или приключения в света на десертите-

Дълго време знаех комбинацията от копър и извара само на слух ... Всъщност не бях привлечена от идеята да го опитам. Беше странно да мисля, че едновременно копър и сладко ... Тогава едно време на гости имаше палачинка с десерт с извара и оттогава съм неизбежен фен. Обичам начина, по който обичайната „сладка“ свежест на копъра експлодира почти като бомба с обичайните сладки извара от извара. Може би за такъв се казва „заветът, обвързан на небето“. Оттогава съм го опитвал в много варианти, но най-любимият ми е паят. Сега съм го приготвил диетично, тоест не съдържа добавена захар и липсва азобанът на „макаронената кора“, но това не отнема нищо от стойността му на удоволствие и дори е добро за нашата съвест! 😉

приключения

  • 30 dkg краве извара
  • 1 dl обезмаслено кисело мляко
  • 3 яйца
  • 2 супени лъжици царевично брашно
  • 1 чаена лъжичка твърдо брашно
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • 3 ek стевия (кристална)
  • 1 букет копър
  • 1 щипка сол