Пай с киви без глутен
През този март, когато плодовете са оскъдни, исках пай с киви без глутен.
Използвах повторно рецептата за суров пай с елда-какаова основа. Този път, тръпчивата обвивка се пече, преди да поставите лимонов крем и плодовете. Е, трябва да кажа, че и на вкус е страхотен! И добре контрастиращи по отношение на цветовете !
Вариации: Ако леглото с лимонов крем ви подхожда само наполовина, вместо това опитайте безглутенов крем или просто компот компот.
Много апетитен, този безглутенов пай с киви ...
Съставки (за 6):
Тесто за пай с елда и какао (вижте рецептата за суров шоколадов пай)
6-8 киви в зависимост от големината им
Лимонов крем:
- 2 лимона
- 4 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица маранта (или нишесте по ваш избор)
- 2 яйца