Пай с кафява захар - Les Délices de Mimm

Пай с кафява захар

Ако обичате захарни пайове с дебело тесто и хрупкава захар, тази рецепта е за НЕ за теб. От друга страна, ако обичате тънко тесто и капеща баница, тогава да, тази баница е за вас.
Направих тестото в робота, но е възможно и на ръка.
Този тарт е най-добре да се яде топъл, можете да го гладите във фурната за няколко минути. Това е рецепта от моя дом, моя регион:-).

délices

СЪСТАВКИ: 2 средни пити

Тесто
300 гр. Брашно
20 гр. Мая
125 гр. Масло
5 гр. Сол
1 жълтък
1 чаша хладко мляко
2 супени лъжици захар
Гарнитурата
Тъмнокафява захар
2 яйца
150 мл течна сметана (или мляко)
Масло
Мляко

ПОДГОТОВКА:

Разтворете маята в малко хладко мляко и добавете 1 ч. Л. Кафява захар.