Пай от тиква, рецепта за Хелоуин

Тиквеният пай, чиято рецепта ви предлагаме тук, е сладък специалитет, на който можете да се насладите особено на Хелоуин. Наистина се прави с тиква, овкусена с ванилия, ром и бадеми за радост на гастрономите.

Съставки

Ето съставките, необходими за приготвянето на тиквения пай За 6 до 8 човека:
- руло готово за употреба тесто за тесто
- 500 г тиква
- 150 г захар
- 50 г люспести бадеми
- 6 яйца
- 1 шушулка ванилия или, в противен случай, торбичка ванилова захар
- 100 г бадемов прах
- 50 г масло
- 5 cl течна сметана
- лъжица Кафе ром
- Шипка сол.

Приготвяне на различните съставки

Покрийте ястие за пай с рулото за печене, като запазите хартията за печене.
Набодете дъното с вилица и маркирайте краищата, преди да поставите формата в Хладилник в продължение на 30 минути.
През това време започнете да подготвяте пълнеж от тиквен пай.
Обелете тиквата и нарежете месото й на парчета. Запарете го за 20 минути, след което го оставете да се охлади.
В горещ тиган без мазнина запържете нарязаните бадеми.
Оставете сметаната да заври. На първия бульон изключете котлона и сложете разделения шушулка ванилия да се влива.
В противен случай овкусете крема с ванилова захар или няколко капки ванилов екстракт.

Печене на тесто

Подготовката на тиквения пай изисква печете тестото за 20 минути при 200 °.

---