Пай кошници - четения и вкусове
Тази година, за новогодишната празнична трапеза, исках просто меню, състоящо се от повече предястия, някои от тях традиционни, както например телешката салата, но подредени по различен начин. Затова „извиках“ няколко кошници с листове за баница за сервиране на говежда салата или мус от риба тон, чаши за салата от скариди и дори специални прибори за хранене с тапас, както биха го нарекли испанците.
Всички тези рецепти, за които ви разказах, ще намерите в следващите дни в блога. Това са прости рецепти, може би повече идеи за сервиране на някои мезета, направени по прости и бързи рецепти.
И започвам тази поредица от статии днес, като ви казвам как да го направите кошници с листове за баница които имат толкова прост начин на подготовка, че няма какво много да се каже, но мисля, че от снимките ще знаете много добре.
- Какво ни трябва:
Направих само 6 кошници, за които имах нужда, като суровина, два листа баница и Слънчогледово олио за помазани.
И тази кухненска посуда, от която се нуждаете силиконова четка за помазани и форми за кифли или поднос за приготвяне на кифли. Предпочитах формичките за мъфини.
- Как продължих:
- Взех двата листа пай, застъпвайки се и изрязах ленти с ширина около 8 сантиметра, които след това нарязах, на свой ред на три равни части.
- Взех квадрат от получения блат и го намазах с малко маслена четка
- Над него добавих още четири квадратни листа пай, намазани по същия начин, всеки с олио, като ги поставих до известна степен във форма "звезда", както виждате на изображението по-долу.
- Загрех фурната на 180 градуса.
- Слагам оформената "звезда" във силиконова форма
и леко натиснах листовете в долната част на формуляра
- Направих същото с всички „звездички“, направени от квадрати от тесто.
- Слагам формичките за мъфини в горещата фурна за няколко минути, максимум пет, докато започнат да кафяви.
- Извадих ги от фурната и след това от формите, охладих ги и след това ги използвах за сервиране на мезета.
- Съвети и трикове
Можете да използвате кошниците за сервиране на мезета като:
Надявам се, че имаш!
Ако идеята ви е харесала, не се колебайте да я оцените с пет звезди в полето по-долу и да я споделите в социалните мрежи! Благодаря ти!