Пациентите на MZG в Бад Липспринге се хранят „с добро чувство“ - Град Бад Липспринге
Многократна награда със знак за качество „Компетентност да се храним правилно“
В клиниките балансираното, висококачествено хранене има важен принос за бързото възстановяване на пациентите. Рехабилитацията се възприема и като по-успешна, ако храната има добър вкус сутрин, по обяд и вечер.Петте клиники на Медицинския център за здраве (MZG) Bad Lippspringe се справят добре тук от много години. Високото качество на храната вече е потвърдено отново от опитни експерти.
MZG отново успешно е преминал стандартния тест RAL и поради това му е позволено да продължи да носи знака за качество „Компетентност за правилно хранене“ със спецификацията на сортовете храни и диетите. С тази награда се проверява много високо качество на менюто и хранителните съвети. Защото само компании, които отговарят на разнообразните изисквания на критериите за качество RAL, получават знак за качество.
Асоциацията за осигуряване на качество RAL за хранене е част от чадърната асоциация RAL Германски институт за осигуряване на качеството и етикетиране e.V. Компаниите членки, които отговарят на тези строги изисквания, се одитират на всеки две години от независими експерти. Целият производствен процес се изследва систематично. Това включва целенасочен избор на доставчици, контролирани входящи стоки, оптимално съхранение на храни и хигиенно и температурно оптимизирано производство на храни. Допълнителни критерии за изпитване са гарантиране на препоръчителните хранителни стойности, както и законосъобразно деклариране и етикетиране на сервираната храна.
„Нашите квалифицирани диетолози гарантират това високо ниво всеки ден и винаги създават ново, здравословно вкусово изживяване, така че„ яденето с добро чувство “е нещо обичайно за нашите гости“, казва Майкъл Геркен, оперативен мениджър на MZG supply GmbH, която управлява всички клиники на MZG снабдени с храна. Той и неговите служители са доволни от многократното сертифициране.
Изображение: Гордеем се с неотдавнашното сертифициране (отляво): Никол Кругман (диетолог в клиниката "Карл Хансен"), Беате Тарка (диетолог в клиника "Сесилиен"), Мелани Шмид (кухненски мениджър и диетолог в клиниката Мартинускеле) и Майкъл Геркен (Операционен мениджър MZG Supply GmbH).