P258 Защитният ефект на хранителните протеини и вредният ефект на аминокиселините

Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

Получете достъп Получете достъп

Диабет и метаболизъм

Добавете към Мендели

Въведение

Болестта „Безалкохолна мастна чернодробна болест; NAFLD "и затлъстяването причиняват инсулинова резистентност, отличителен симптом на метаболитния синдром. Честотата на тези заболявания се е увеличила значително през последните десетилетия. Това увеличение е тясно свързано с енергийното претоварване в нашата модернизирана култура. За борба с тази ситуация диетите с високо съдържание на протеини изглеждат полезни, отчасти защото аминокиселината левцин стимулира ситостта. Въпреки това, ефектът от диетичните протеини върху мастната чернодробна болест остава слабо разбран.

Резултати

За да разследваме този въпрос, хранехме мишки C57B6/J (на възраст 5 седмици) със стандартна диета (10% мазнини kcal, 20% протеин kcal), диета с високо съдържание на мазнини (45% мазнини kcal, 20% протеин kcal)., Или диета с високо съдържание на мазнини и обогатена с протеини (45% kcal мазнини, 40% kcal протеин) в продължение на 10 седмици. Доказахме, че добавянето на протеин към мастната диета помага за предотвратяване на мастни чернодробни заболявания. На второ място, тествахме дали този полезен ефект на хранителните протеини идва от аминокиселини с разклонена верига (BCAA: левцин, изолевцин, валин), основни компоненти на хранителните протеини. За целта добавихме група мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини + BCAA (45% kcal мазнини, 23% kcal протеин). Нашите резултати показват, че добавянето на BCAA не предпазва от мастна чернодробна болест, а напротив, влошава затлъстяването и хиперинсулинемията. Интересното е, че забелязахме, че добавките с протеини или BCAA предизвикват различни ефекти върху приема на храна и разхода на енергия.

---